Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Duch
Duch
Vloženo 12. 5. 2020
Líbí se mi
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
1 porce
Ingredience
cibule
2 ks
sůl
2 špetka
stroužky česneku
4 ks
vejce
2 ks
mléko
20 ml
majoránka
2 špetka
rohlík
2 ks
pepř
2 špetka
kmín
2 špetka
mleté maso
1 kg

Nejlepší sekaná

Duch
Duch
Vloženo 12. 5. 2020
Líbí se mi
Nejlepší sekaná
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
1 porce
Ingredience
cibule
2 ks
sůl
2 špetka
stroužky česneku
4 ks
vejce
2 ks
mléko
20 ml
majoránka
2 špetka
rohlík
2 ks
pepř
2 špetka
kmín
2 špetka
mleté maso
1 kg

Nejlepší sekaná

 Postup:
1 Rohlíky do sekané nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme mléko vsáknout. Do mísy vložíme maso, rohlíkové kostičky i s mlékem a promícháme. Dále přidáme všechny ingredience, vejce, česnek, majoránku, kmín - toto je individuální podle chuti, ale určitě může být více, tím se sekaná nedá zkazit. Osolíme, opepříme, promícháme a zaprášíme hladkou moukou.
 
2 Je-li směs řidší, přidáme do sekané strouhanku. Opět vše promícháme tak, aby se ingredience krásně spojily. Vařečku či lžíci odložíme a hněteme za pomocí rukou, protože v tom spočívá celé tajemství úspěchu. Chce to určitě alespoň 5 minut hnětení, již kompaktní hmotu je dobré rukou nabrat a párkrát s ní "praštit" na dno misky či na vál. Vše se tím dokonale spojí.
 
3 Nakonec utvoříme šišku, kterou dáme do pekáčku potřeného olejem. Do hrnečku si připravíme studenou vodu a povrch sekané kompletně potřeme vodou. Troubu předehřejeme na 200 °C a sekanou asi 10 minut zapékáme, aby se zatáhl povrch. Snížíme teplotu na 150 °C a asi 45 min. za občasného podlévání pečeme do křupava.
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
1 porce
Ingredience
cibule
2 ks
sůl
2 špetka
stroužky česneku
4 ks
vejce
2 ks
mléko
20 ml
majoránka
2 špetka
rohlík
2 ks
pepř
2 špetka
kmín
2 špetka
mleté maso
1 kg

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 5. 7. 2020

dělávám

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 28. 5. 2020

Odpovědět
Duch
Duch 27. 5. 2020

Krásné

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 25. 5. 2020

Super

Odpovědět
Duch
Duch 20. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 493
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.