Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Zoooza
Zoooza
Vloženo 4. 9. 2018
Líbí se mi
cca 2 hodiny min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Vepřové maso
600 - 800 g
Švestky
500 g
Olej, ještě lépe sádlo
2 lžíce
Sůl, pepř
dle chuti ks

Vepřové ve švestkách

Zoooza
Zoooza
Vloženo 4. 9. 2018
Líbí se mi
Vepřové ve švestkách
cca 2 hodiny min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Vepřové maso
600 - 800 g
Švestky
500 g
Olej, ještě lépe sádlo
2 lžíce
Sůl, pepř
dle chuti ks

Vepřové ve švestkách

Pomalu se nám blíží podzim, tak přidávám jeden hřejivý, slaďounký a vydatný recept na (nejen) sváteční oběd:

Maso je nejlepší péct v kuse, je pak šťavnatější, pokud hodně spěcháme, plátky nebo kusy jsou zas rychlejší... tak to nechám na vás, každopádně jej očistíme, lehce proklepneme dlaní, osolíme a opepříme. Na rozpuštěném sádle (nebo oleji) zprudka opečeme, aby se zatáhlo a zůstala vevnitř šťávička. 

Do hlubšího plechu nebo pekáče uložíme maso a kolem něj vypeckované rozpůlené švestky. Můžeme lehce poprášit skořicí, zázvorem, případně jiným sladce vonícím kořením (badyán, hřebíček,...), pečeme ve vyhřáté troubě do měkka a zlatova. Chuť masa se krásně uvolní do švestek, ty se rozpadnou na výborný sosík. Ovoce uvolní dostatek vody, nepodlévám, ale kdyby se vám náhodou zdálo, že se chtějí připékat, podlejeme vodou nebo ještě lépe černým pivem.

Jako přílohu doporučuji šťouchané brambory s pečenou cibulkou a česnekem, případně čerstvý chleba. Když si k tomu ještě uvaříme svařák, podzimní pohodu máme jak vyšitou.

Dobrou chuť!

 

Foto: Pinterest

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 27. 7. 2019

Perfektní kombinace. Maso a ovoce - to mám moc ráda

Odpovědět
4vladku
4vladku 7. 9. 2018

dobrota

Odpovědět
lemur
lemur 6. 9. 2018

To musím vyzkoušet, zrovna se to hodí.

Odpovědět
matejm
matejm 5. 9. 2018

To musíte vyzkoušet

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 4. 9. 2018

vypadá to lákavě

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 946
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.