Losos v lístkovom ceste

Rúru predhrejeme na 200°C, lososa okoreníme, osolíme.

Macsarpone zľahka rozmixujeme (nie na kašu) so špenátom, rukolou a cesnakom, osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme nasekané píniové oriešky podľa chuti (nemusia byť).

Na plech, vyloženým papierom na pečenie, položíme lístkové cesto, naň umiestnime filet z lososa, na povrch lososa nanesieme rovnomerne špenátovú zmes a zvrchu lososa s plnkou prekryjeme cestom.

Okraje cesta spojíme a zahneme smerom nadol.

Povrch cesta popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Pečieme 30-40 minút do zlatista.