Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 11. 9. 2019
Líbí se mi
45 min.
Příprava
, min.
Vaření
4 porce
Ingredience
krájená cherry rajčátka
500 g
nakrájená šunka nejvyšší jakosti
200 g
velká cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
velká vejce
4 ks
rajčatové pyré
3 lžíce
olivový olej
2 lžíce
čerstvý tymián
1 špetka
zelená petrželka
1 špetka
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
cukr
1 špetka
oblíbené pečivo
2 krajíc

Lečo s cherry rajčátky

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 11. 9. 2019
Líbí se mi
Lečo s cherry rajčátky
45 min.
Příprava
, min.
Vaření
4 porce
Ingredience
krájená cherry rajčátka
500 g
nakrájená šunka nejvyšší jakosti
200 g
velká cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
velká vejce
4 ks
rajčatové pyré
3 lžíce
olivový olej
2 lžíce
čerstvý tymián
1 špetka
zelená petrželka
1 špetka
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
cukr
1 špetka
oblíbené pečivo
2 krajíc

Lečo s cherry rajčátky

Kdo by neznal lehké letní jídlo ze zeleniny, které je snadné na přípravu a zároveň velmi chutné? Lečo, jež se připravuje z paprik a rajčat, se v posledních letech objevuje i na menu restaurací a bister. Možná i proto, že rajčata mají Češi čím dál raději. Podle Českého statistického úřadu byla spotřeba rajčat v roce 1992 přibližně 7 kg, v roce 2017 už 11,8 kg! Poslední dobou jsou velmi oblíbená drobná cherry rajčátka, která jsme tentokrát použili i my. TIP! Nezapomeňte si naservírovat tenhle „znovu objevený“ letní recept s oblíbeným pečivem, bez něho by to nebylo ono!

Postup:

  1. Na rozehřátém oleji osmahněte na kolečka nakrájenou cibuli se šunkou. Přidejte pokrájené papriky a také osmahněte.
  2. Poté přidejte pokrájená rajčata, čerstvý tymián a na mírném plameni duste asi dvacet minut, dokud lečo nezhoustne. Dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru.
  3. V misce rozšlehejte vejce s pyré, vmíchejte do horkého leča a nechte prohřát.
  4. Podávejte s pečivem, posypané sekanou petrželkou.
  5. TIP! Opravdu kvalitní šunku nejvyšší kvality seženete u Váhaly (Farmářská šunka nejvyšší jakosti, Myslivecká šunka nejvyšší jakosti, Šunka Mandolína – nejvyšší jakosti) nebo u společnosti MAKOVEC a.s. (Chalupářská šunka nejvyšší jakosti). Všechny mají značku kvality Klasa.
45 min.
Příprava
, min.
Vaření
4 porce
Ingredience
krájená cherry rajčátka
500 g
nakrájená šunka nejvyšší jakosti
200 g
velká cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
velká vejce
4 ks
rajčatové pyré
3 lžíce
olivový olej
2 lžíce
čerstvý tymián
1 špetka
zelená petrželka
1 špetka
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
cukr
1 špetka
oblíbené pečivo
2 krajíc

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Siraellen
Siraellen 3. 6. 2020

lečo mám moc ráda

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Super

Odpovědět
Duch
Duch 19. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 10. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 21. 4. 2020

mňamka

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 092
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.