Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 11. 9. 2019
Líbí se mi
45 min.
Příprava
, min.
Vaření
4 porce
Ingredience
krájená cherry rajčátka
500 g
nakrájená šunka nejvyšší jakosti
200 g
velká cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
velká vejce
4 ks
rajčatové pyré
3 lžíce
olivový olej
2 lžíce
čerstvý tymián
1 špetka
zelená petrželka
1 špetka
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
cukr
1 špetka
oblíbené pečivo
2 krajíc

Lečo s cherry rajčátky

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 11. 9. 2019
Líbí se mi
Lečo s cherry rajčátky
45 min.
Příprava
, min.
Vaření
4 porce
Ingredience
krájená cherry rajčátka
500 g
nakrájená šunka nejvyšší jakosti
200 g
velká cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
velká vejce
4 ks
rajčatové pyré
3 lžíce
olivový olej
2 lžíce
čerstvý tymián
1 špetka
zelená petrželka
1 špetka
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
cukr
1 špetka
oblíbené pečivo
2 krajíc

Lečo s cherry rajčátky

Kdo by neznal lehké letní jídlo ze zeleniny, které je snadné na přípravu a zároveň velmi chutné? Lečo, jež se připravuje z paprik a rajčat, se v posledních letech objevuje i na menu restaurací a bister. Možná i proto, že rajčata mají Češi čím dál raději. Podle Českého statistického úřadu byla spotřeba rajčat v roce 1992 přibližně 7 kg, v roce 2017 už 11,8 kg! Poslední dobou jsou velmi oblíbená drobná cherry rajčátka, která jsme tentokrát použili i my. TIP! Nezapomeňte si naservírovat tenhle „znovu objevený“ letní recept s oblíbeným pečivem, bez něho by to nebylo ono!

Postup:

  1. Na rozehřátém oleji osmahněte na kolečka nakrájenou cibuli se šunkou. Přidejte pokrájené papriky a také osmahněte.
  2. Poté přidejte pokrájená rajčata, čerstvý tymián a na mírném plameni duste asi dvacet minut, dokud lečo nezhoustne. Dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru.
  3. V misce rozšlehejte vejce s pyré, vmíchejte do horkého leča a nechte prohřát.
  4. Podávejte s pečivem, posypané sekanou petrželkou.
  5. TIP! Opravdu kvalitní šunku nejvyšší kvality seženete u Váhaly (Farmářská šunka nejvyšší jakosti, Myslivecká šunka nejvyšší jakosti, Šunka Mandolína – nejvyšší jakosti) nebo u společnosti MAKOVEC a.s. (Chalupářská šunka nejvyšší jakosti). Všechny mají značku kvality Klasa.
45 min.
Příprava
, min.
Vaření
4 porce
Ingredience
krájená cherry rajčátka
500 g
nakrájená šunka nejvyšší jakosti
200 g
velká cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
velká vejce
4 ks
rajčatové pyré
3 lžíce
olivový olej
2 lžíce
čerstvý tymián
1 špetka
zelená petrželka
1 špetka
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
cukr
1 špetka
oblíbené pečivo
2 krajíc

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 7. 1. 2020

lečo máme doma moc rádi

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 23. 11. 2019

skvělé

Odpovědět
Luu2
Luu2 20. 11. 2019

vypadá skvěle

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 23. 9. 2019

prima, lečo mám taky ráda

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 22. 9. 2019

Mňam

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
87 862
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.