1 Vložte maso mezi fólie a lehce ho sklepněte paličkou. Smíchejte chilli se sójovou a rybí omáčkou, olejem, kořením a lžící nasekaného koriandru. Přidejte maso a nechte ho aspoň půl hodiny marinovat, ale klidně i přes noc. Mezitím namočte dřevěné špejle (nebudou se tak opalovat) a rozpalte gril.

2 Na dlouhé nudličky pokrájená kuřecí stehna napíchejte podélně na špejle tak, aby tvořila vlnky a ze špízu tak nevisely menší kousky.

3 Špízy grilujte z každé strany asi 5 minut, během pečení ho potírejte zbylou marinádou. Promíchejte suroviny na dip a podávejte ho se špízy posypanými lístky koriandru a šalotkou.

Omáčka:

• 1 čerstvá červená chilli paprička
• 4 lžíce arašídového másla
• 4 lžíce kokosového mléka
• kousek zázvoru
• 1 stroužek česneku
• 1–2 lžíce sójové omáčky

Vše dejte do mixéru a rozmixujte na kašovitou omáčku, kterou používáme jako dip ke špízkům.

Tip na gril

Letoční sezónu jsem zahájila s elektrickým grilem George Foreman a nemůžu si ho vynachválit. Vnitřní/ venkovní gril George Foreman je perfektní pro milovníky BBQ!

Vnitřní / venkovní použití

Tento gril je dodáván s odnímatelným stojanem, který můžete ke grilu připevnit, aby mohl být samostatně postavený na zahradě, nebo můžete tělo grilu jednoduše umístit na stůl uvnitř. Stojan se jednoduše rozkládá na části a díky tomu se lépe rozkládá a skládá, když je potřeba. Je ideální když nemáte moc prostoru pro jeho skladování nebo jej chcete využít třeba na kempování.

Zdroj inspirace: Apetitonline