avatar
Kristina|ŽENA s.r.o.
vloženo 5. 2. 2018
Líbí se mi
30 min.
příprava
90 min.
vaření
3-4 porce
Ingredience
kuřecí stehna z farmy
6 ks
rýže
2 hrnek
cibule
1 ks
stroužek česneku
1 ks
hrozinky, datle nebo nejlépe rybíz
1/2 hrnek
pistácie a piniové oříšky
1/2 hrnek
skořice
1 lžička
kurkuma
1 lžička
pepř a sůl
1 špetka
bujon kuřecí/zeleninový
1 l
ghí
2 lžíce
šťáva z 1 citrónu
1 ks

Kuřecí pilaf pro mého syna

avatar
Kristina|ŽENA s.r.o.
vloženo 5. 2. 2018
Líbí se mi
Kuřecí pilaf pro mého syna
30 min.
příprava
90 min.
vaření
3-4 porce
Ingredience
kuřecí stehna z farmy
6 ks
rýže
2 hrnek
cibule
1 ks
stroužek česneku
1 ks
hrozinky, datle nebo nejlépe rybíz
1/2 hrnek
pistácie a piniové oříšky
1/2 hrnek
skořice
1 lžička
kurkuma
1 lžička
pepř a sůl
1 špetka
bujon kuřecí/zeleninový
1 l
ghí
2 lžíce
šťáva z 1 citrónu
1 ks

Kuřecí pilaf pro mého syna


Začneme rýží:

Cibuli i česnek si najemno nasekáme a zpěníme na rozpáleném ghíčku. Postupně přidáme 2/3 všeho koření a necháme rozvonět. Přimícháme nahrubo nasekané oříšky (stačí párkrát bacit paličkou přes sáček) a nakonec nakrájené hrozinky, datle či nejlépe sušený rybíz (vcelku).

Pak už přidáme rýži, vše promícháme, poslední 3 minuty orestujeme a podlijeme polovinou vývaru a citronovým juicem. 

Kuře:

Obalíme ve zbylém koření (kurkuma, pepř, sůl, skořice) a na pánvi zprudka opečeme na druhé lžíci ghí. 

Přichystaný pilaf přendáme do zapékací formy a navrh poklademe kuře. Přelijeme zbytkem vývaru a necháme pod alobalem asi 40 minut zapékat. Zbylých 20 minut odkryjeme a pečeme dozlatova. Pokapeme citronem a podáváme se zeleným salátem.

Rada: Pokud byste se rozhodli dělat kuře vcelku, pak ho doporučuji a) předpéct a b) napěchovat pilafem a jedním bio citronem

Děti obecně toto exotické kuřátko s vůni skořice milují. A já také  

Dobrou chuť

 

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Zuzi.773 11. 8. 2018

mňamka

odpovědět
avatar
Cocoa 8. 2. 2018

Co je ghíčko?

odpovědět
avatar

čtěte nás! http://www.zenysro.cz/doporucujeme/kulinarske-tipy/elixir-zivota-z-ajurvedy-prepustene-maslo-ghi-dokonale-do-kuchyne-pro-zdravi-jemnou-plet-i-dusevni-rovnovahu

avatar
lemur 6. 2. 2018

Velká dobrota.

odpovědět
avatar
sisinkaj 5. 2. 2018

odpovědět
avatar
gustawka 5. 2. 2018

Mňam

odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
9
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
67 892
registrovaných inspirativních žen
2 887
testovaných produktů
108 807
vložených hodnocení