Kuřecí medailonky se salátem

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 10 minutes
Čas vaření 15 minutes
Uvařila KristýnaHanauerová

Ingredience

  • 1/2 kg Kuřecí prsa
  • 2-3 ks Rukola
  • 3 ks Rajče
  • 1/2 ks Citron
  • 1 ks Balkánský sýr
  • 1 ks Hruška
  • 1 špetka Sůl, pepř
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 2 lžíce Ocet balsamico
  • Grilovací Rojíkovo koření

Instrukce

  • Místo řízku s bramborem vyzkoušejte lehčí variantu kuřecího se salátem od Týnky.
    Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na medailonky, které naklepeme paličkou. Důkladně osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Použila jsem kořerní od p. Rojíka. Chuť bude výraznější, pokud koření do masa prsty jako by vmasírujeme. Zakápneme olejem (já jsem použila domácí olej vyrobený z chilli papriček a bazalky) a necháme takto maso asi deset minut odležet. 
    Mezitím si uděláme salát. Do rukoly přidáme nakrájená rajčata, sýr a hrušku na kostičky. Osolíme, opepříme, zakápneme balsamicem, olivovým olejem a šťávou z půlky citrónu.
    Kuřecí medailonky opečeme na rozpálené pánvi do latova a servírujeme na salátu. Lehké, chutné a rychlé jídlo, které potěší vaše chutové pohárky. Hruška salátu dodá neočekávaný rozměr a šťavnatost.  DOBROU CHUŤ! [x]
Tagy:

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account