Kuře na bramboráku

Zkuste netradičně pečené kuře na bramboráku

Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme a vymačkáme z nich šťávu. Přidáme osmahnutou slaninu na cibulce, namočenou a vymačkanou housku (pokrájenou na kostičky a namočenou v mléce), koření a vejce. Vypracujeme těsto, které dáme na máslem vymazaný pekáč a na to poklademe okořeněná stehna, nebo celé kuře.

Nejprve stehna položíme obráceně vnitřní stranou navrch, pečeme a pak je otočíme, zevní stranou, aby se udělala kůrčička i na povrchu.