Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

evionka
evionka
Vloženo 8. 9. 2018
Líbí se mi
20 min.
Příprava
90 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
krůtí prsa
800 g
kuskus
100 g
kuřecí vývar
180 ml
česnek
2 stroužek
máslo
50 g
citrónová šťáva
1 lžíce
sůl
1 špetka
vejce
1 ks
pažitka
1 hrst
slanina
150 g
cibule
1 ks
zelené fazolky zn.Bondualle
1 sklenička

Krůtí roláda s kuskusem

evionka
evionka
Vloženo 8. 9. 2018
Líbí se mi
Krůtí roláda s kuskusem
20 min.
Příprava
90 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
krůtí prsa
800 g
kuskus
100 g
kuřecí vývar
180 ml
česnek
2 stroužek
máslo
50 g
citrónová šťáva
1 lžíce
sůl
1 špetka
vejce
1 ks
pažitka
1 hrst
slanina
150 g
cibule
1 ks
zelené fazolky zn.Bondualle
1 sklenička

Krůtí roláda s kuskusem

Kuskus nalijeme do vhodné mísy a zalijeme ho teplým kuřecím vývarem. Přikryjeme ho fólií a necháme 10 minut stát. Pak ho vidličkou načechráme.

Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Krátce orestujeme a přidáme kuskus, zelené fazolky a  bylinky. Promícháme a dále přidáme citrónovou šťávu, sůl a vejce. Takto upravený kuskus necháme vychladnout.

Krůtí prsa omyjeme a rozložíme na potravinovou fólii vhodnou na pečení. Rozřízneme je na motýlka a opatrně je rozklepeme mezi dvěma plátkami fólie. Maso jemně rozložíme a vložíme na něj slaninu. Na takto připravené krůtí maso rozetřeme již hotovou kuskusovou náplň a maso i s náplní pomocí fólie opatrně zavineme do rolády. Pevně ji do fólie zabalíme, fólii na okrajích zavážeme a roládu necháme nejméně 2 hodiny nebo i přes noc odležet v chladu.

Zabalenou roládu položíme spojem dolů do pekáčku a vložíme ji na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Pak z ní odstraníme fólii, roládu potřeme zbylým máslem a pečeme ještě 20 – 30 minut, dokud není roláda propečená i uvnitř (náplň uvnitř musí být horká). Během pečení roládu podle potřeby podléváme horkou vodou.

20 min.
Příprava
90 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
krůtí prsa
800 g
kuskus
100 g
kuřecí vývar
180 ml
česnek
2 stroužek
máslo
50 g
citrónová šťáva
1 lžíce
sůl
1 špetka
vejce
1 ks
pažitka
1 hrst
slanina
150 g
cibule
1 ks
zelené fazolky zn.Bondualle
1 sklenička

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 27. 7. 2019

vypadá to moc dobře

Odpovědět
evionka
evionka 9. 9. 2018

Odpovědět
lemur
lemur 9. 9. 2018

Zajímavý recept. Vyzkouším.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 8. 9. 2018

lákavé

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 843
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.