Karfiol vysmážany v rúre

Predstavujem zdravšiu variantu vysmážaného karfiolu, ktorý nie je nasiaknutý olejom.

Karfiol nepredvárame! Do misiek nasypeme múku, vajcia trochu osolíme a do tretej strúhanku.

Rozdelíme na ružičky a obalíme v trojobale alebo ľubovoľnom cestíčku, ako sme zvyknutí. Na pekáč alebo plech pokvapkáme 2 lyžice oleja, pokladieme karfiol a pokvapkáme tiež 2 lyžicami oleja. Dáme piecť na 180 stupňov do vyhriatej rúry na dolný aj spodný ohrev, po 20-30 minútach otočíme na ďalšiu stranu a potom môžeme ešte raz, aby boli opečené zo všetkých strán - pripeká sa zospodu od plechu

Podávala som s cibuľkovými zemiakmi a kyslou kapustou, nech si doplníme vitamíny