Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Janeta99
Janeta99
Vloženo 27. 2. 2017
Líbí se mi
10 min.
Příprava
90 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hovězí + vepřové mleté maso
1 kg
Česnek stroužek
4 ks
Koření na mleté maso
1 lžička
Majoránka
1 lžička
Pepř mletý
1/4 lžička
Kmín drcený
1/4 lžička
Paprika sladká mletá
1 lžička
Podravka červená
1 lžička
Polévkové byliny sušené
1/2 lžička
Mouka hladká
2 lžíce
Strouhanka
2 lžíce
Vejce
2 ks
Sůl dle chuti (dosolíme až po zapracování Podravky)
1/4 lžička
Cibule větší
1 ks
Vejce uvařená natvrdo - náplň
3 ks
Šunkový salám plátkový - náplň
5-10 dkg
Debrecínka - náplň
5-10 dkg
Párek pikantní tenký - náplň
2 ks
Klobása šunková - náplň
1 ks
Restovaná zelenina - náplň
1 lžíce
Eidam sýr -náplň
5-10 dkg
Anglická slanina - navrch
10 dkg

Jemná roláda z mletého masa

Janeta99
Janeta99
Vloženo 27. 2. 2017
Líbí se mi
Jemná roláda z mletého masa
10 min.
Příprava
90 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hovězí + vepřové mleté maso
1 kg
Česnek stroužek
4 ks
Koření na mleté maso
1 lžička
Majoránka
1 lžička
Pepř mletý
1/4 lžička
Kmín drcený
1/4 lžička
Paprika sladká mletá
1 lžička
Podravka červená
1 lžička
Polévkové byliny sušené
1/2 lžička
Mouka hladká
2 lžíce
Strouhanka
2 lžíce
Vejce
2 ks
Sůl dle chuti (dosolíme až po zapracování Podravky)
1/4 lžička
Cibule větší
1 ks
Vejce uvařená natvrdo - náplň
3 ks
Šunkový salám plátkový - náplň
5-10 dkg
Debrecínka - náplň
5-10 dkg
Párek pikantní tenký - náplň
2 ks
Klobása šunková - náplň
1 ks
Restovaná zelenina - náplň
1 lžíce
Eidam sýr -náplň
5-10 dkg
Anglická slanina - navrch
10 dkg

Jemná roláda z mletého masa

Pracovní postup: 1.Cibuli a česnek si oloupeme. Cibuli nakrájíme na jemno a česnek prolisujeme. 2.Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř,cibuli, česnek, mletou papriku, majoránku, kmín. Podravku, polévkové byliny mouku a dle potřeby trochu strouhanky. Pořádně promícháme a utvoříme na plechu na pečícím papíru šišku. Šišku uprostřed promáčkneme (uděláme jamku) , vyložíme plátky debrecínky, šunkového salámu, plátkového sýra, na čtvrtky nakrájenými vejci, na půl překrojenými párky, šunkovou klobásou a lehce posypeme restovanou zeleninovou směsí. Strany šišky dáme přes náplň, šišku zahladíme a lehce pokapeme olejem. Překryjeme plátky anglické slaniny a podlijeme malým množstvím vody. Dáme do předehřáté trouby , pečeme cca 90 min při 200°C (podle velikosti rolády). Během pečení sekanou poléváme vlastní vypečenou šťávou, až se vytvoří kůrčička a sekaná nám pěkně zhnědne. Podáváme dle vlastní chuti s bramborem nebo vychlazenou roládu s chlebem a kyselou okurkou. Dobrou chuť!

10 min.
Příprava
90 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hovězí + vepřové mleté maso
1 kg
Česnek stroužek
4 ks
Koření na mleté maso
1 lžička
Majoránka
1 lžička
Pepř mletý
1/4 lžička
Kmín drcený
1/4 lžička
Paprika sladká mletá
1 lžička
Podravka červená
1 lžička
Polévkové byliny sušené
1/2 lžička
Mouka hladká
2 lžíce
Strouhanka
2 lžíce
Vejce
2 ks
Sůl dle chuti (dosolíme až po zapracování Podravky)
1/4 lžička
Cibule větší
1 ks
Vejce uvařená natvrdo - náplň
3 ks
Šunkový salám plátkový - náplň
5-10 dkg
Debrecínka - náplň
5-10 dkg
Párek pikantní tenký - náplň
2 ks
Klobása šunková - náplň
1 ks
Restovaná zelenina - náplň
1 lžíce
Eidam sýr -náplň
5-10 dkg
Anglická slanina - navrch
10 dkg

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 15. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Duch
Duch 14. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 11. 4. 2020

super

Odpovědět
Jasper
Jasper 28. 8. 2019

Děláme a máme ji moc rádi

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

zaujímavé

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 520
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.