Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 19. 3. 2017
Líbí se mi
20 min.
Příprava
45-50 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hladká mouka nebělená
1 a 1/2 hrnek
Sůl
1 špetka
Kypřící prášek bezfosfátový
1 lžička
Vajíčko
1 ks
Máslo
130 g
Náplň:
1 ks
Kokosový olej
1 lžíce
Bílý jogurt řeckého typu
140 g
Kvalitní šunka
100 g
Špenátové čerstvé baby listy
1 hrst
Vajíčka
6 ks
Petrželová nať
1 lžíce
Sůl, pepř
1 špetka
Sýr rokfór (nebo niva)
50 g
CHIA semínka
1 lžíce
Slunečnicová semínka
2 lžíce

Jarní špenátový quiche. Pikantní, vydatný a plný energie

Francis
Francis
Vloženo 19. 3. 2017
Líbí se mi
Jarní špenátový quiche. Pikantní, vydatný a plný energie
20 min.
Příprava
45-50 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hladká mouka nebělená
1 a 1/2 hrnek
Sůl
1 špetka
Kypřící prášek bezfosfátový
1 lžička
Vajíčko
1 ks
Máslo
130 g
Náplň:
1 ks
Kokosový olej
1 lžíce
Bílý jogurt řeckého typu
140 g
Kvalitní šunka
100 g
Špenátové čerstvé baby listy
1 hrst
Vajíčka
6 ks
Petrželová nať
1 lžíce
Sůl, pepř
1 špetka
Sýr rokfór (nebo niva)
50 g
CHIA semínka
1 lžíce
Slunečnicová semínka
2 lžíce

Jarní špenátový quiche. Pikantní, vydatný a plný energie

Quiche - slaný koláč v české verzi - můžete vyrobit z jakýchkoliv přebytečných ingrediencí, co vám zůstanou v ledničce a nevíte, jak s nimi naložit dál. S žádnou kombinací surovin nemůžete udělat chybu. Výtečný, chutný a neodolatelný bude pokaždé.

Pikantní nádech získá díky kousku sýru rokfór, svěžest pak špenátovými listy, vydatnost vajíčky (pokud možno domácími) a energii mu propůjčí CHIA semínka.

Upečte quiche a pozvěte rodinu či přátelé. Ohromíte je a zamilují si koláč i vás.

Co budete potřebovat?

Koláčovou formu o průměru cca 23 cm. Já osobně nejraději používám skleněnou nebo keramickou.

Ingredience na korpus:

  • Hladkou mouku nebělenou 1 a 1/2 hrnku
  • Špetku soli
  • 1 ČL kypřícího prášku bez fosfátů (např. Amylon)
  • 1 ks vajíčko
  • 130 g změklého másla

Do mísy prosejte mouku, osolte, přisypte kypřící prášek a promíchejte. Přidejte vajíčko s máslem a propracujte do hladkého těsta. Dejte odpočinout do ledničky dokud nevytvoříte náplň.

 

Ingredience na náplň:

  • 1 PL kokosového oleje
  • 1 hrnek bílého jogurtu řeckého typu (cca 140 g)
  • 100 g kvalitní šunky
  • 1 hrst čerstvých špenátových listů
  • 6 (domácích) vajíček
  • 1 PL nasekané petrželové nati
  • sůl a pepř dle chuti (s kořením to příliš nepřehánějte. Šunka a rokfór již slané a pikantní jsou sami o sobě)
  • 50 g sýru rokfór (nebo niva)
  • 1 PL CHIA semínek

Na posypání povrchu 2 PL slunečnicových semínek.

Na pánvičce rozehřejte olej. Orestujte špenátové listy a přidejte k nim na chvilku prohřát i šunku.

V míse smíchejte vajíčka, jogurt, sýr, petrželovou nať, CHIA a nakonec vmíchejte vychladlou špenátovo-šunkovou směs. Osolte a opepřete dle chuti.

.....................

Troubu předehřejte na 180 °C.

Vyndejte těsto z ledničky a rozválejte přímo na pečícím papíru na tenkou placku. Přeneste do formy, kde ji poupravte do požadovaného tvaru. Zalijte náplní, posypte slunečnicovými semínky a vložte do předehřáté trouby. Pečte cca 45 - 50 minut nebo dokud povrch krásně nezezlátne.

Nechte vychladnout a podávejte.

Dobrou chuť.

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 29. 8. 2019

Ta kombinace je úplně fantastická

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

skvelé

Odpovědět
evabel
evabel 1. 4. 2017

Chutné, mňam

Odpovědět
Francis
Francis 1. 4. 2017

Děkuji

Glady
Glady 22. 3. 2017

to vypadá skvěle

Odpovědět
Francis
Francis 22. 3. 2017

Děkuji

Francis
Francis 19. 3. 2017

Skvělé

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 202
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.