Hovadzie rostenky so zeleninou a kari ryzou

Nakrajane platky rostenky naklepeme, osolime, okorenime a opecieme na rozohriatom oleji. Vo vypeku nechame do sklenna usmazit cibulu a pridame nakrajane papriky bez semien, nakrajane rajciny, korenie a kecup. Podlejeme vyvarom alebo vodou a podusime. Zeleninou zalejeme rostenky a vlozime do truby. Pocas pecenia obcas podlievame. Ryzu dokladne niekolkokrat umyjeme. Vlozime ju na spenenú cibulu, pridame hrebicek a korenie kari. Zalejeme vodou a dusime na sporaku alebo v trube.