Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Marusia
Marusia
Vloženo 27. 2. 2018
Líbí se mi
- min.
Příprava
45 min.
Vaření
- porcí
Ingredience
Dýně hokaido
1 kg
Olivový olej
3 lžíce
Sáček rýže
2 ks
Zeleninový vývar (Může být i z bujonu)
1,5 l
Máslo
50 g
Cibule
1 ks
Bílé víno
1 menší sklenička
Parmazán
50 g
Svazeček šalvěje
1 ks

Dýňové rizoto. Netradiční, ale výborné!

Marusia
Marusia
Vloženo 27. 2. 2018
Líbí se mi
Dýňové rizoto. Netradiční, ale výborné!
- min.
Příprava
45 min.
Vaření
- porcí
Ingredience
Dýně hokaido
1 kg
Olivový olej
3 lžíce
Sáček rýže
2 ks
Zeleninový vývar (Může být i z bujonu)
1,5 l
Máslo
50 g
Cibule
1 ks
Bílé víno
1 menší sklenička
Parmazán
50 g
Svazeček šalvěje
1 ks

Dýňové rizoto. Netradiční, ale výborné!

Dýňovou polévku zná asi každý, ale dýňové rizoto? Netradiční, ale výborné! Krom toho dýni seženete i přes zimu. 

Troubu předehřejte na 220 °C.

Kousky dýně promíchejte se lžící oleje a polovinou nasekaných šalvějových lístků. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte třicet minut dozlatova.

Mezitím vložte dva sáčky rýže do hrnce, zalijte vývarem a vařte patnáct dvacet minut.

V jiném hrnci rozpusťte polovinu másla, přisypte cibuli a osm až deset minut za občasného míchání opékejte. Přidejte okapanou rýži, vlijte víno a za občasného jej nechte odpařit.

Zbylé šalvějové lístky opečte na oleji dokřupava.

Polovinu pečené dýně rozmixujte na pyré a spolu se sýrem a zbylým máslem vmíchejte do rýže. Nechte pár minut stát. Na konec do rizota přidejte pečené kousky dýně, ozdobte šalvějí a posypte parmazánem.

 

Dobrou chuť!

- min.
Příprava
45 min.
Vaření
- porcí
Ingredience
Dýně hokaido
1 kg
Olivový olej
3 lžíce
Sáček rýže
2 ks
Zeleninový vývar (Může být i z bujonu)
1,5 l
Máslo
50 g
Cibule
1 ks
Bílé víno
1 menší sklenička
Parmazán
50 g
Svazeček šalvěje
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Duch
Duch 16. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 13. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 9. 9. 2019

Vypadá výborně

Odpovědět
beata0063
beata0063 5. 9. 2018

vyskúšam,vypadá to velmi lákavo

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 485
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.