Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 27. 9. 2018
Líbí se mi
30 minut min.
Příprava
1 hodina min.
Vaření
4-6 porce
Ingredience
Cuketa střední
1 ks
Houby
1 hrnek
Papriky
2-3 ks
Rajský protlak
1 ks
Kečup nebo rajčatové pyré
Koření - sůl, pepř, kmín, červená paprika, ...
Cibule
1 ks
Olej podle potřeby

Cuketovo-houbový guláš

hudlenka
hudlenka
Vloženo 27. 9. 2018
Líbí se mi
Cuketovo-houbový guláš
30 minut min.
Příprava
1 hodina min.
Vaření
4-6 porce
Ingredience
Cuketa střední
1 ks
Houby
1 hrnek
Papriky
2-3 ks
Rajský protlak
1 ks
Kečup nebo rajčatové pyré
Koření - sůl, pepř, kmín, červená paprika, ...
Cibule
1 ks
Olej podle potřeby

Cuketovo-houbový guláš

Nasbíraly jste spoustu hub a na zahradě se urodily cukety? 

Cuketu si oloupeme, nakrájíme na asi centimetrová kolečka, rozložíme na tác, posolíme a necháme vypotit asi 20 minut. Pak je otočíme a postup opakujeme. Mezitím si pokrájíme houby nadrobno, cibuli na kostičky a papriky na proužky. 

Potom všechny plátky cukety opláchneme a dáme na cedník okapat, pak nakrájíme na kostičky. Mladé cukety lze nechat i se středem, ze starších cuket měkkou část se semínky raději odstraníme.

V hrnci na oleji zpěníme cibulku a hned potom houby. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a necháme dusit. Podléváme vodou, aby se houby nepřipalovaly. Asi po deseti minutách přidáme papriky a opět dusíme cca 5 minut. Na konec přisypeme cukety, promícháme a posypeme červenou paprikou nebo gulášovým kořením.

Přidáme jeden protlak, pokud se nám to zdá husté, naředíme kečupem nebo rajčatovým pyré a necháme provařit. Vše dusíme, dokud zelenina a houby nezměknou. Dochutíme podle svých zvyklostí.

Podáváme s chlebem.

Dobrou chuť 



Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 27. 7. 2019

Cuket máme hodně takže rádi vyzkoušíme

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 27. 7. 2019

určitě zkuste, my to tak máme rádi

avatar

Právě se chystám udělat podle vašeho receptu oběd,jistě to dobře dopadne.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 7. 2. 2019

Určitě to dobře dopadne, dejte pak vědět.... já sama bych si to dala hned..., ale za cukety nyní v obchodě chtějí 89.90 Kč, což mi přijde mnoho...

Kahomar
Kahomar 20. 11. 2018

u nás to letos bylo úplně bez hub, ale věřím, že guláš je dobrota

Odpovědět
janinkad
janinkad 30. 9. 2018

Šťastná to žena...u nás ani prašivka. ..jsme na písku takže sucho sucho sucho

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 30. 9. 2018

Na Šumavě tedy bylo mnohem více hub než u nás, ale nosíme houby i z procházek v lese...dneska manžel našel krásného hřiba a pár kozáků.... Sušíme... a jíme

jitkakytka
jitkakytka 28. 9. 2018

určitě velká mňamka - u nás taky tento týden byla smaženice

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 29. 9. 2018

Už se těším na další houby u nás doma

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 946
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.