Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 26. 7. 2019
Líbí se mi
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
cuketa mladá
2 ks
cibule
1 ks
kukuřice v plechu malá
1 ks
rýže
2 hrst
olej
2 lžíce
dýňová semínka
30 g
sůl, pepř, kurkuma /nebo kari/
čerstvé žampiony
3-5 ks

Cuketové rizoto

hudlenka
hudlenka
Vloženo 26. 7. 2019
Líbí se mi
Cuketové rizoto
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
cuketa mladá
2 ks
cibule
1 ks
kukuřice v plechu malá
1 ks
rýže
2 hrst
olej
2 lžíce
dýňová semínka
30 g
sůl, pepř, kurkuma /nebo kari/
čerstvé žampiony
3-5 ks

Cuketové rizoto

Dneska jsem vyzkoušela cuketové rizoto. Recept jsem našla na netu, ale upravila jsem si ho pro nás, jak my to máme rádi a co máme rádi.

Cukety jsem ani neloupala, jen pořádně umyla a nakrájela na kostky. 

Cibuli na jemno rozkrájela. 

Rýži jsem propláchla v horké vodě.

Žampiony očistila a nakrájela na plátky.

Tím je veškerá příprava hotová.

Do většího hrnce dáme olej, orestujeme cibuli a na ni přidáme cuketu. A žampiony.

Ještě chvíli restujeme a přidáme rýži. Zalijeme vodou asi 1 cm nad rýži.

Přidáme sůl, já jsem dala citronový pepř, asi lžičku kurkumy, pořádně promíchala

a nechala jsem rýži pod pokličkou dusit. Musí se často míchat.

Pokud je potřeba, přidávat horkou vodu.

Rizoto je hotové, pokud se voda vsákla do rýže a ta je měkká.

Mezitím jsem si na lžičce oleje opražila hrstičku dýňových a slunečnicových semínek

a pokrájela si zelenou nať. Tímto vším jsem rizoto dozdobila.

Podávala jsem s okurkovo.rajčatovým salátem, ale jistě bude dobrá např. i červená řepa.

 

Přeji všem dobrou chuť

 

Hudlenka

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 18. 9. 2019

Další úžasný recept z cukety díky

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 19. 9. 2019

to jsem ráda

adelita
adelita 7. 8. 2019

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 7. 8. 2019

díky Alelito

adelita
adelita 7. 8. 2019

Odpovědět
koudynka
koudynka 4. 8. 2019

Cukety se letos urodily, určitě vyzkouším a myslím si, že by se recept dal obměnit i s bulgurem a nebo kuskusem...

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 5. 8. 2019

určitě ano

hudlenka
hudlenka 2. 8. 2019

a já zase mám v plánu ty zapečené, jak jsi mi posílala...ale zítra budou cukety obalené v lahůdkovém droždí a v sýru...jsem na to zvědavá...přísun cuket mám, tak to je fajn

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
85 521
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.