Cuketové nudle s kešu omáčkou

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 10 minutes
Čas vaření 20 minutes
Uvařila JitkaValachovičová

Ingredience

  • 4 ks Cukety mladé
  • 100 g Kešu
  • 3-4 lžíce Lahůdkové droždí
  • 2 lžíce Tahini - sezamová pasta
  • 300-400 ml Voda
  • 1/2 ks Menší cibule
  • 1 stroužek Česnek
  • dle chuti citr. šťáva, sůl, pepř, špetka červené papriky
  • 3 lžíce Máslo
  • dle chuti Cherry rajčata + bylinky - bazalka na ozdobu

Instrukce

  • Postup přípravy: 
    Kešu oříšky namočíme do vody (možno i přes noc), pak vodu slijeme, zalijeme čerstvou vodou a rozmixujeme dohladka spolu s lahůdkovým droždím, pastou tahini, osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a špetku červené papriky.
    Cukety omyjeme, osušíme, odkrojíme konce. Škrabkou na brambory uděláme svislé nudle, které krátce orestujeme na másle. Na talíř dáme cuketové nudle, přelilijeme omáčkou a ozdobíme, můžeme dát část celých oříšků. 
    Je to zdravá večeře nebo lehký oběd.
    Dobrou  chuť!
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
Tagy:

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account