Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 26. 4. 2017
Líbí se mi
15 min.
Příprava
15 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Mladé BIO cukety
3 ks
Cibule
1 ks
Červená kapie
1 ks
Baby karotka
1/2 hrnek
Olej (olivový, kokosový)
3 lžíce
Voda (nebo zeleninový vývar)
150 ml
Chilli sladká omáčka
1 lžička
Sůl
1 lžíce
Čerstvě mletý pepř
1 špetka
Čerstvý zázvor
1 plátek
Směs koření na čínu
1 lžíce
Kukuřičný škrob
1 lžíce

Cuketová směs ve woku (nejen) pro vegany. Zasytí, udrží v kondici a dodá cenné vitamíny.

Francis
Francis
Vloženo 26. 4. 2017
Líbí se mi
Cuketová směs ve woku (nejen) pro vegany. Zasytí, udrží v kondici a dodá cenné vitamíny.
15 min.
Příprava
15 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Mladé BIO cukety
3 ks
Cibule
1 ks
Červená kapie
1 ks
Baby karotka
1/2 hrnek
Olej (olivový, kokosový)
3 lžíce
Voda (nebo zeleninový vývar)
150 ml
Chilli sladká omáčka
1 lžička
Sůl
1 lžíce
Čerstvě mletý pepř
1 špetka
Čerstvý zázvor
1 plátek
Směs koření na čínu
1 lžíce
Kukuřičný škrob
1 lžíce

Cuketová směs ve woku (nejen) pro vegany. Zasytí, udrží v kondici a dodá cenné vitamíny.

Máte rády rychlé, snadné a výživné pokrmy, pokud možno z "jednoho hrnce"? Pak je tento pokrm určený právě vám. Zasytí, udrží kondičku a dodá spoustu cenných látek. Je smetanově krémový, lehce stravitelný s nádechem orientu.

Inspirujte se skladbou zeleniny. Zaměňujte ji podle svých možností a chutí. Mladé cukety jsou výtečné právě teď na jaře. Jsou křehké, šťavnaté a připravené během pár okamžiků.

 

Co budete potřebovat?

  • 3 mladé BIO cukety (nejlépe mladé plody do 25 cm)
  • 1 cibule
  • 1 červená kapie
  • ½ hrnku baby karotky
  • 3 PL (kokosového nebo olivového) oleje 
  • 150 ml vody (zeleninového vývaru)
  • 100 ml sójové smetany
  • Kousek čerstvého zázvoru
  • 1 ČL chilli sladké omáčky
  • 1 PL soli
  • Špetku čerstvě mletého pepře
  • 1 PL směsi koření na čínu
  • 1 PL kukuřičného škrobu na zahuštění

Mladé cukety omyjte a nakrájejte na kostičky. Z kapie odstraňte semínka a rozkrájejte na nudličky.

V hlubší pánvičce (woku) rozehřejte olej a na něm orestujte nakrájenou cibuli. Nejprve přidejte baby karotku a kapii, které jsou tvrdší a potřebují o trošku delší tepelnou úpravu. Krátce opečte. Přidejte cuketu, podlijte vodou, okořeňte a duste zeleninu tak dlouho, aby byla všechna na skus (asi 10 minut).

Ochuťte sladkou chilli omáčkou a strouhaným zázvorem.

Kukuřičný škrob rozmíchejte ve smetaně a omáčku zahustěte. Povařte minutku a odstavte z plotýnky.

Omáčka je skvělá ke všem druhům těstovin, k rýži nebo bramborům. Můžete ji podávat i s kuskusem nebo kroupami.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

Robievam

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 14. 5. 2017

Slávi, toto bude náš dnešní oběd a bude s kuskusem ... těším se na to

Odpovědět
Francis
Francis 14. 5. 2017

Jé, to je prima. Pak dej vědět, jak chutnalo Dobrou chuť

hudlenka
hudlenka 14. 5. 2017

vše pokrájeno, připraveno, ale ještě je brzy, tak musím počkat....

evabel
evabel 5. 5. 2017

Vařím něco podobného, moc dobré .)

Odpovědět
Francis
Francis 6. 5. 2017

Takové zdravé zeleninové směsi jsou senzační

Ovace
Ovace 4. 5. 2017

Skvělé

Odpovědět
Francis
Francis 5. 5. 2017

Děkuji

lemur
lemur 4. 5. 2017

Zase jedna dobrá inspirace.

Odpovědět
Francis
Francis 4. 5. 2017

Děkuji.

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 929
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.