Cuketová nádivka – variace na tradiční velikonoční pokrm

Vyzkoušejte variaci na tradiční velikonoční nádivku s chutí cuket, určitě nezklame!

V míse smícháme nastrouhanou cuketu, nahrubo nastrouhaný sýr, na kousky nakrájenou šunku nebo anglickou slaninu či salám. Přidáme mouku s jedlou sodou, olej, lehce rozšlehaná vejce.

Osolíme, opepříme, přidáme majoránku nebo zelené bylinky (např. hladkolistou petržel, celerovou nať či kopřivu). Všechny suroviny důkladně promícháme, urovnáme do vymazaného a hrubou moukou nebo strouhankou vysypaného pekáčku.

V předehřáté troubě pečeme při 180 stupních Celsia asi 30-45 minut, až se na povrchu vytvoří kůrčička. Podáváme samotné, s pečivem nebo jen se zeleninovým salátem. Nádivka chutná teplá i studená.