Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Marsha
Marsha
Vloženo 26. 5. 2015
Líbí se mi
15 min min.
Příprava
15 min min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Cuketa
2-3 ks
Červená cibule
1 ks
Česnek
3-4 stroužek
Sušená rajčata
5-6 ks
Olivový olej
3 lžíce
Bazalka
1 ks
Sůl, pepř
Parmazán na ozdobu

Cuketa po italsku - lehké a chutné jídlo

Marsha
Marsha
Vloženo 26. 5. 2015
Líbí se mi
Cuketa po italsku - lehké a chutné jídlo
15 min min.
Příprava
15 min min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Cuketa
2-3 ks
Červená cibule
1 ks
Česnek
3-4 stroužek
Sušená rajčata
5-6 ks
Olivový olej
3 lžíce
Bazalka
1 ks
Sůl, pepř
Parmazán na ozdobu

Cuketa po italsku - lehké a chutné jídlo

Italská kuchyně je lehká, rychlá, plná zeleniny a výrazných chutí. Použijete-li při přípravě i podávání italské víno, nemůžete udělat chybu!

Cuketu si omyjeme a nakrájíme na půlkolečka, nemusíme ji loupat. Cibuli si nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Používáme-li sušená rajčata, namočíme si je teď do teplé vody. 

Na rozpáleném olivovém oleji smažíme minutu cibuli a česnek, pak přihodíme plátky cukety. Na vysokém plameni opékáme cca 5 minut, až bude cuketa i česnek chytat barvu, hlídáme především česnek, nesmí se spálit!

Rajčata, ať už sušená a namočená, nebo nakládaná, si nakrájíme na menší kousky, přidáme do pánve k cuketě. Z naložených rajčat můžeme přidat i trochu oleje, podlijeme trochou vody, eventuálně bílého vína (cca 1-2 dl), pepř, sůl a bazalku. Se solí ovšem opatrně, rajčata bývají sama o sobě dost výrazná. Necháme podusit cca 7 minut, cuketa by měla trochu změknout, ale zůstat křehká. 

Na talíři zdobíme hoblinkami parmazánu a čerstvou bazalkou. Skvělé by to bylo určitě i s těstovinami, cizrnou nebo plátkem ryby. Ale nejlepší je to "jen tak", s kouskem čerstvého pečiva na vytření omáčky a sklenkou bílého či růžového vína!

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 10. 8. 2018

super

Odpovědět
Glady
Glady 17. 5. 2017

to mám ráda

Odpovědět
lemur
lemur 16. 5. 2017

Moc dobré.

Odpovědět
ruby
ruby 15. 5. 2017

mnam

Odpovědět
Ovace
Ovace 15. 5. 2017

mnam

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 925
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.