Cuketa k nedělnímu obědu? Proč ne!
Ráno jsem oloupala jednu středně velkou cuketu a jeden patizon, nakrájela na asi 1 cm široké plátky. Semínkla z patizonu jsem vyloupala, v cuketě žádné nebyly.
Plátky jsem rozložila na tác a osolila. Nechala jsem asi půl hodiny vypotit, pak jsem plátky otočila a udělala totéž.
Nakonec jsem zeleninu omyla pod tekoucí vodou a nechala vykapat.
V misce jsem si smíchala dvě vejce, která jsem nejprve rozkvedlala, přidala mouku, mléko, trochu soli a pepře. Udělala těstíčko.
Na hluboký talíř jsem dala rozetřený česnek a zakápla ho olejem (olivovým)...
Když byly kousky cukety a patizonu okapané, tak jsem je nejprve namáčela v oleji s česnekem a pak v těštíčku. Přendala na plech a dala do vyhřáté trouby asi na 15 min. péct na 180°C. Hezky do zlatova.
Protože mi pár kousků zbylo, tak ty jsem usmažila klasicky na pánvi.
Podávala jsem s bramborem a rajčatovým salátem a musím se pochlubit, že jsme si na dnešním obědě náramně pochutnali.
Dobrou chuť přeje Hudlenka1ks - cuketa mladá1ks - patizon2ks - vejce2lžíce - hladká mouka50 g - sýr na strouhání 1dcl - mléko 2stroužek - česnek ks - koření - sůl a co máte rádiks - olivový olej od okapříprava - 1 hodvaření - 10-15
