Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Kristina|ŽENA s.r.o.
vloženo 25. 12. 2018
Líbí se mi
20 min.
příprava
30 min.
vaření
4 porce
Ingredience
čočka (zelená, žlutá...)
0,5 kg
rajčata plech
1 ks
mrkev
1 ks
řapík. celer
1 ks
cibule, česnek stroužek
1 ks
jalovec, muškát, bobkový list a chilli
1 špetka
tymian čerstvý
1 lžíce
víno červené
1 dcl
voda/vývar
klobása
1 ks
olivový olej
2 lžička

Novoroční čočka po Italsku: Salsiccia e lenticchie

avatar
Kristina|ŽENA s.r.o.
vloženo 25. 12. 2018
Líbí se mi
Novoroční čočka po Italsku: Salsiccia e lenticchie
20 min.
příprava
30 min.
vaření
4 porce
Ingredience
čočka (zelená, žlutá...)
0,5 kg
rajčata plech
1 ks
mrkev
1 ks
řapík. celer
1 ks
cibule, česnek stroužek
1 ks
jalovec, muškát, bobkový list a chilli
1 špetka
tymian čerstvý
1 lžíce
víno červené
1 dcl
voda/vývar
klobása
1 ks
olivový olej
2 lžička

Novoroční čočka po Italsku: Salsiccia e lenticchie

Klobásu pokrájenou na kolečka (je možné použít jak italksou Salsiccia klobásu, tak i klasickou tvrdou klobásu maďarského typu) necháme osmahnout na rozpáleném oleji cca 10 minut. Poté vyjmeme maso a k oleji přisypeme najemno pokrájenou mrkev a řapíkatý celer, přidáme česnek a cibuli. Smažíme do změknutí.

Z měkké cibuli vmícháme rajčata z plechovky, jalovec, muškát, bobkový list a chilli. Přilijeme decku vody, nebo lépe vývaru a vína. Vše dobře promícháme a uvedeme k varu. Necháme víno chvilku odvařit.

Do vařící se omáčky přisypeme čočku a klobásu. Přikryté poklicí necháme dusit do změknutí čočky, cca 20-40 minut (záleží na druhu čočky).

Občas promícháme, aby se čočka nepřipálila, v případě potřeby podlijeme trochou vývaru. Na závěr vmícháme čerstvý tymián. 

 

 

Foto: Pinterest

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Jana7 1. 1. 2019

to bude dobré

odpovědět
avatar
adelaidefromprague 29. 12. 2018

Jdu vyzkoušet

odpovědět
avatar
evionka 26. 12. 2018

odpovědět
avatar
hudlenka 26. 12. 2018

zajímavý recept

odpovědět
avatar
Zuzi.773 18. 8. 2018

robievam

odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
9
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
69 584
registrovaných inspirativních žen
2 889
testovaných produktů
108 807
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.