Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Baculatá
Baculatá
Vloženo 4. 10. 2018
Líbí se mi
25 min.
Příprava
25 min.
Vaření
4 porce
Ingredience

Čočka nakyselo s uzenkou

Baculatá
Baculatá
Vloženo 4. 10. 2018
Líbí se mi
Čočka nakyselo s uzenkou
25 min.
Příprava
25 min.
Vaření
4 porce
Ingredience

Čočka nakyselo s uzenkou

300 g čočky

50 g sádla

1 cibule

tymián

4 lžíce octa

Jíška

50 g másla

2 lžíce hladké mouky

Příloha

vejce

uzenka

 

Čočku už dnes naštěstí není třeba přebírat, ale jen zkontrolovat, jestli se v ní přece jen neobjevil kamínek, na kterém by si člověk vylomil zub. Čočku jsem tedy jen propláchla, zalila v hrnci vodou a na mírném plameni ji vařila asi 25 minut do měkka. Pak jsem čočku slila, osolila a nechala chvíli ležet. Mezitím jsem na pánvi rozpustila kousek sádla a zpěnila na něm cibulku, kterou jsem také náležitě osolila. Zezlátlou cibuli a tymián jsem přidala k čočce, vše jsem promíchala a přiklopila poklicí, aby se tymián trochu spařil a změkl. Na té stejné pánvi jsem rozpustila kousek másla, zaprášila jej hladkou moukou a usmažila tmavší jíšku. Když byla hotová, zalila jsem ji asi 3 dl vody a umíchala dohladka, až vznikla hustá hmota. Do té jsem nakonec přidala ještě ocet a vše promíchala i s čočkou. Vařit už nic nebylo potřeba, v tuto chvíli ještě můžete pokrm dochutit trochou octa nebo soli – té totiž čočka „spolyká“ neuvěřitelné množství.Nakonec jsem na pánvi přes formičku usmažila volské oko (nezapomeňte žloutek trochu osolit a opepřit!) a opekla nakrojenou uzenku, protože jak jinak uzeniny moc nejím, tak čočku si bez ní ani bez vajíčka představit nedovedu. Komu se nelíbí polosyrový žloutek, může vajíčka uvařit naměkko (8 minut).

25 min.
Příprava
25 min.
Vaření
4 porce
Ingredience

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
sasidlo
sasidlo 2. 7. 2020

Odpovědět
Duch
Duch 18. 5. 2020

Vyzkouším

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 12. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 21. 4. 2020

mňamka

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 16. 4. 2020

super

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
101 370
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.