Chilli con carne, zasýti a určite aj zahreje

Vytisknout recept
2 menšie cibule nakrájame na jemno a dáme restovať na panvicu s olejom na strednom plameni. Restujeme asi 5 minút za občasného miešania.
Nakrájame na kocky červenú sladkú papriku. Nadrobno nakrájame cesnak a chilli papričky podľa chuti. 
Všetko to prihodíme k cibuľke na panvici a premiešame.
Pridáme aj rascu, cukor a balzamikový ocot. Premiešame a restujeme asi 5 minút.
Pridáme mleté hovädzie mäso. Mäsko sa nesmie dusiť, takže miešame a do hneda opekáme, kým sa mäso nerozpadne na malé kúsky.
Pridáme plechovku fazulí a lúpaných paradajok. Podlejeme vývarom a primiešame ešte pretlak, majoránku a kakao. Posolíme a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou za občasného miešania asi 25 minút.
Podávame s ryžou alebo kukuričnými plackami.
2lžíce - olivový olej
2ks - cibuľa
2ks - čili paprička
2stroužek - cesnak
1ks - červená paprika
1lžička - rasca drvená
1lžíce - trstinový cukor
1lžička - ocot balzamikový
500g - mleté hovädzie mäso
400g - fazuľa červená v konzerve
400g - lúpané paradajky v konzerve
300ml - hovädzí vývar
1lžička - majoránka sušená
1lžička - kakao
ks - soľ
příprava - 30
vaření - 60
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila Monika Galgócziová

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account