Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kristina|ŽENA s.r.o.
Kristina|ŽENA s.r.o.
Vloženo 4. 11. 2018
Líbí se mi
10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
3-4 porce
Ingredience
bulgur
1 hrnek
krůtí maso
200 g
muškátová dýně
1/3 ks
čerstvý kopr nebo jiná bylina
1 lžíce
bujón
2 hrnek
cibule
1 ks
ghí (nebo máslo)
2 lžíce
sůl a citronový pepř (nebo bílý)

Bulgur s muškátovou dýní a krůtím masem

Kristina|ŽENA s.r.o.
Kristina|ŽENA s.r.o.
Vloženo 4. 11. 2018
Líbí se mi
Bulgur s muškátovou dýní a krůtím masem
10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
3-4 porce
Ingredience
bulgur
1 hrnek
krůtí maso
200 g
muškátová dýně
1/3 ks
čerstvý kopr nebo jiná bylina
1 lžíce
bujón
2 hrnek
cibule
1 ks
ghí (nebo máslo)
2 lžíce
sůl a citronový pepř (nebo bílý)

Bulgur s muškátovou dýní a krůtím masem

Znáte bulgur? Občas se plete s kuskusem, ale pravda je, že bulgur jsou pšeničné celozrnné krupky z předvařené nalámané pšenice a je skvělou a na zpracování nenáročnou surovinou, a také zdravější náhradou těstovin, nebo jiných bílých obilovin.

Na lžíci rozpáleného ghí (nebo másla) si orestujeme pokrájenou cibulku, přidáme maso na kostičky, osolíme a opepříme. Přidáme pokrájenou muškátovou dýni (může být i jiný druh) a restujeme společně asi 5 minut. Přidáme bulgur, směs promícháme a vše zalijeme hrnkem vývaru a dle potřeby podlijeme.

Vaříme, dokud bulgur nemá konzistenci krémového rizota – zhruba 20 min. Podáváme posypané čerstvým koprem (nebo např. koriandrem). Na dochucení můžete přidat lžíci maďarské pasty Ajvar nebo domácí majonézu z jogurtu.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 30. 5. 2019

Velmi zajímavá kombinace

Odpovědět
sisinkaj
sisinkaj 15. 11. 2018

to som este nskusila

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 5. 11. 2018

Bulgur miluji a už mu přišel na chuť i manžel

Odpovědět
Tvořilka97
Tvořilka97 5. 11. 2018

Mňam

Odpovědět
konatovka
konatovka 5. 11. 2018

Bulgur je můj TOP, dělám ho často a na různé způsoby, má ho rád i manžel. Ráda vyzkouším i Váš recept, díky.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 985
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.