Zdravé a chutné brokolicové košíčky

Brokolicu si uvaríme 4-5 minút v osolenej vode - vývar odložíme na polievku. Takisto si odložíme hlúbik a pár ružičiek brokolice bokom.

Brokolicu roztlačíme vidličkou, pridáme nakrájanú slaninku, pretlačený cesnak, vajce, dochutíme a zahustíme strúhaným syrom.

Z múky, masla, vajíčka a soli vypracujeme rukami cesto, ktoré dáme odpočívať na chvíľu do chladničky. Potom ho rozdelíme na 12 častí, ktoré roztlačíme na spôsob košíčkov do formy na muffiny. Naplníme plnkou a dáme piecť do hneda.