Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 28. 8. 2019
Líbí se mi
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Brambory
500 g
Žampiony
200 g
Cibule (středně velká)
1 ks
Zeleninový vývar
250 ml
Uzené tofu
150 g
Chilli omáčka
3 lžíce
Sůl
1 špetka
Pepř
1 špetka
Javorový sirup (nebo med)
1 lžíce
Čerstvý tymián
3 ks
Koriandr
1 lžíce
Kmín
1/2 lžička
Mletá sladká paprika
3 lžička
Kokosový olej
2 lžíce

Bramborový guláš s tofu

Francis
Francis
Vloženo 28. 8. 2019
Líbí se mi
Bramborový guláš s tofu
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Brambory
500 g
Žampiony
200 g
Cibule (středně velká)
1 ks
Zeleninový vývar
250 ml
Uzené tofu
150 g
Chilli omáčka
3 lžíce
Sůl
1 špetka
Pepř
1 špetka
Javorový sirup (nebo med)
1 lžíce
Čerstvý tymián
3 ks
Koriandr
1 lžíce
Kmín
1/2 lžička
Mletá sladká paprika
3 lžička
Kokosový olej
2 lžíce

Bramborový guláš s tofu

Projezme se ke zdraví, štěstí a spokojenosti.

Vyzkoušejte zdravou variantu tolik oblíbené české pochoutky!

Připravte si:

  • 500 g brambor
  • 200 g žampionů
  • 1 středně velká cibule
  • 250 ml zeleninového vývaru
  • 150 g uzeného tofu
  • 3 PL chilli omáčky
  • Sůl dle chuti
  • Špetku pepře
  • 1 PL javorového sirupu
  • 3 větvičky citronového tymiánu
  • 1 PL nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/2 ČL kmínu
  • 3 PL červené papriky mleté sladké
  • 2 PL kokosového oleje

V kastrolu si rozehřejte kokosový olej a na něm osmahněte dozlatova cibuli. Přidejte nakrájené brambory, mletou papriku a krátce orestujte. Zalijte zeleninovým vývarem a povařte 15 minut. Přidejte oloupané nakrájené žampiony a kmín s tymiánem. Vařte dalších cca 10 minut.

Výsledná textura brambor by měla mít podobu krému, který celý pokrm zahušťuje.

Osolte, opepřete, ochuťte javorovým sirupem a chilli omáčkou. Nakonec vmíchejte čerstvý koriandr a nakrájené tofu. Prohřejte, aby se všechny chutě spojily a podávejte.

Můj TIP: jako přílohu zvolte kuskus.

20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Brambory
500 g
Žampiony
200 g
Cibule (středně velká)
1 ks
Zeleninový vývar
250 ml
Uzené tofu
150 g
Chilli omáčka
3 lžíce
Sůl
1 špetka
Pepř
1 špetka
Javorový sirup (nebo med)
1 lžíce
Čerstvý tymián
3 ks
Koriandr
1 lžíce
Kmín
1/2 lžička
Mletá sladká paprika
3 lžička
Kokosový olej
2 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 16. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Monulka
Monulka 14. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 4. 2020

mňamka

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Luu2
Luu2 23. 11. 2019

Super

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 192
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.