Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

dasenaK
dasenaK
Vloženo 12. 7. 2021
Líbí se mi
60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
brambory
1 kg
dýně
600 g
vývar
500 ml
hl.m.
250 g
vajíčko
1 ks
olej
2 lžíce
máslo
1 lžíce
sul, pepř
dle potřeby lžička
cibule
1 ks

Bramborové šišky s dýňovým krémem

dasenaK
dasenaK
Vloženo 12. 7. 2021
Líbí se mi
Bramborové šišky s dýňovým krémem
60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
brambory
1 kg
dýně
600 g
vývar
500 ml
hl.m.
250 g
vajíčko
1 ks
olej
2 lžíce
máslo
1 lžíce
sul, pepř
dle potřeby lžička
cibule
1 ks

Bramborové šišky s dýňovým krémem

Brambory uvaříme ve slupce a necháme mírně vychladnout. Poté je oloupeme, prolisujeme na pracovní desku a necháme úplně vychladnout.

Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej a cibulku na něm osmažíme dozlatova.

Dýni očistíme, zbavíme středu se semínky a nakrájíme na menší kostky. Dáme do rendlíku společně s vývarem, osolíme a uvaříme doměkka. Ke konci odstavíme, rozmixujeme na pyré a dochutíme muškátovým oříškem a trochou pepře. Vmícháme lžíci másla.

K prolisovaným bramborám přidáme vejce, vydatně osolíme a zaprášíme moukou. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvarujeme bramborové šišky. Šišky vaříme ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou (asi 4 až 6 minut podle velikosti).

Hotové šišky podáváme společně s dýňovým pyré a smaženou cibulkou

60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
brambory
1 kg
dýně
600 g
vývar
500 ml
hl.m.
250 g
vajíčko
1 ks
olej
2 lžíce
máslo
1 lžíce
sul, pepř
dle potřeby lžička
cibule
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Tomáš Roman 21. 7. 2021

Děkuji za tento skvělý recept. Naprosto mě vrátil do času školy, kdy jsem bramborové šišky vždy miloval. Teď se pouze rozhoduji o mém nejoblíbenějším jídle. Konkurent jsou tyto bramborové šišky, nebo čevabčiči podle receptu z https://mlsnavarecka.cz/cevabcici-na-plechu-v-troube/. Asi můj favorit zůstane čevabčiči, ale i tak je tento recept skvělý! Děkuji za sepsání.

Odpovědět
beata0063
beata0063 15. 7. 2021

super recept, musím vyskúšat

Odpovědět
konatovka
konatovka 13. 7. 2021

Odpovědět
ohnivázenaMagdalena
ohnivázenaMagdalena 13. 7. 2021

Jak píše Kahomar, také by mne tato kombinace nepřišla na mysl. Ale může to být zajímavá chuť.

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 13. 7. 2021

Dýni miluji

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
102 607
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.