Bramboráčky se zelím a slaninou - bezkonkurenční mňamka

Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do nich vejce, dle chuti majoránku, sůl, pepř a rozetřený česnek. Vše dobře promícháme a dle potřeby, přidáme trochu mléka a zahustíme moukou. Řidké těsto naléváme naběračkou nebo lžící na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova. Slaninu pokrájenou na plátky osmažíme na suché pánvi dozlatova. Zelí necháme na cedníku okapat. Horké bramboráčky prokládáme zelím s osmaženou slaninou a podáváme.

Dobrou chuť přeje

Miška optimistka