Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Janeta99
Janeta99
Vloženo 23. 9. 2019
Líbí se mi
60 min.
Příprava
5 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Hrubá mouka
350 g
Kvasnice 1/2 kostky
20 g
Mléko vlažné
250 ml
Cukr moučka
2 lžička
Máslo rozpuštěné do těsta
2 lžíce
Žloutky
2 ks
Sůl
2 špetka
Čerstvé borůvky (může být i jiné ovoce)
1/2 kg
Máslo rozpuštěné na polití knedlíků
1/2 ks
Cukr moučka na posypání
6 lžíce

Borůvkové knedlíky kynuté - mňamka

Janeta99
Janeta99
Vloženo 23. 9. 2019
Líbí se mi
Borůvkové knedlíky kynuté - mňamka
60 min.
Příprava
5 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Hrubá mouka
350 g
Kvasnice 1/2 kostky
20 g
Mléko vlažné
250 ml
Cukr moučka
2 lžička
Máslo rozpuštěné do těsta
2 lžíce
Žloutky
2 ks
Sůl
2 špetka
Čerstvé borůvky (může být i jiné ovoce)
1/2 kg
Máslo rozpuštěné na polití knedlíků
1/2 ks
Cukr moučka na posypání
6 lžíce

Borůvkové knedlíky kynuté - mňamka

Nejprve smícháme kvasnice s cukrem, potom přidáme asi polovinu mléka a hrst mouky. Lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, přidáme dvě špetky soli a smícháme. Potom přilejeme kvásek a žloutky rozmíchané s trochou mléka. Těsto mícháme a postupně doléváme mléko a nakonec máslo. Mícháme, dokud se těsto nelepí na vařečku a je vláčné. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na teplém místě až zdvojnásobí objem (asi 40 min). Z vykynutého těsta uděláme placičky, do kterých zabalíme ovoce a necháme ještě asi 10 minut na vále kynout. Ve velkém hrnci nebo v širokém kastrolu uvaříme vodu s lžící soli a lžící oleje. Do vroucí vody dáme knedlíky a vaříme 4 - 5 minut, v polovině opatrně promícháme. Po vytažení ihned všechny knedlíky propícháme vidličkou, aby z nich vyšla pára a aby se nesrazily. Je lepší je vyndávat například na pekáč, kde mají dostek místa. Uvařené knedlíky podáváme posypané cukrem a přelité rozpuštěným máslem. Navrch můžeme přidat dle vlastní chuti tvaroh nebo skořici. Dobrou chuť!

60 min.
Příprava
5 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Hrubá mouka
350 g
Kvasnice 1/2 kostky
20 g
Mléko vlažné
250 ml
Cukr moučka
2 lžička
Máslo rozpuštěné do těsta
2 lžíce
Žloutky
2 ks
Sůl
2 špetka
Čerstvé borůvky (může být i jiné ovoce)
1/2 kg
Máslo rozpuštěné na polití knedlíků
1/2 ks
Cukr moučka na posypání
6 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 7. 1. 2020

už se těším na čerstvé borůvky

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 3. 10. 2019

super

Odpovědět
janinkad
janinkad 26. 9. 2019

mňam

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 26. 9. 2019

Fakt mňamka

Odpovědět
Jasper
Jasper 25. 9. 2019

Klasika kterou milujeme

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
2 922
testovaných produktů
86 957
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.