Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Janeta99
Janeta99
Vloženo 23. 9. 2019
Líbí se mi
60 min.
Příprava
5 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Hrubá mouka
350 g
Kvasnice 1/2 kostky
20 g
Mléko vlažné
250 ml
Cukr moučka
2 lžička
Máslo rozpuštěné do těsta
2 lžíce
Žloutky
2 ks
Sůl
2 špetka
Čerstvé borůvky (může být i jiné ovoce)
1/2 kg
Máslo rozpuštěné na polití knedlíků
1/2 ks
Cukr moučka na posypání
6 lžíce

Borůvkové knedlíky kynuté - mňamka

Janeta99
Janeta99
Vloženo 23. 9. 2019
Líbí se mi
Borůvkové knedlíky kynuté - mňamka
60 min.
Příprava
5 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Hrubá mouka
350 g
Kvasnice 1/2 kostky
20 g
Mléko vlažné
250 ml
Cukr moučka
2 lžička
Máslo rozpuštěné do těsta
2 lžíce
Žloutky
2 ks
Sůl
2 špetka
Čerstvé borůvky (může být i jiné ovoce)
1/2 kg
Máslo rozpuštěné na polití knedlíků
1/2 ks
Cukr moučka na posypání
6 lžíce

Borůvkové knedlíky kynuté - mňamka

Nejprve smícháme kvasnice s cukrem, potom přidáme asi polovinu mléka a hrst mouky. Lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, přidáme dvě špetky soli a smícháme. Potom přilejeme kvásek a žloutky rozmíchané s trochou mléka. Těsto mícháme a postupně doléváme mléko a nakonec máslo. Mícháme, dokud se těsto nelepí na vařečku a je vláčné. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na teplém místě až zdvojnásobí objem (asi 40 min). Z vykynutého těsta uděláme placičky, do kterých zabalíme ovoce a necháme ještě asi 10 minut na vále kynout. Ve velkém hrnci nebo v širokém kastrolu uvaříme vodu s lžící soli a lžící oleje. Do vroucí vody dáme knedlíky a vaříme 4 - 5 minut, v polovině opatrně promícháme. Po vytažení ihned všechny knedlíky propícháme vidličkou, aby z nich vyšla pára a aby se nesrazily. Je lepší je vyndávat například na pekáč, kde mají dostek místa. Uvařené knedlíky podáváme posypané cukrem a přelité rozpuštěným máslem. Navrch můžeme přidat dle vlastní chuti tvaroh nebo skořici. Dobrou chuť!

60 min.
Příprava
5 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Hrubá mouka
350 g
Kvasnice 1/2 kostky
20 g
Mléko vlažné
250 ml
Cukr moučka
2 lžička
Máslo rozpuštěné do těsta
2 lžíce
Žloutky
2 ks
Sůl
2 špetka
Čerstvé borůvky (může být i jiné ovoce)
1/2 kg
Máslo rozpuštěné na polití knedlíků
1/2 ks
Cukr moučka na posypání
6 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Super

Odpovědět
Duch
Duch 19. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 10. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 21. 4. 2020

mňamka

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 7. 1. 2020

už se těším na čerstvé borůvky

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 126
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.