Bezlepkové šulánky s mákem

Někdo je miluje, někdo na ně nevzpomíná rád. Bramborové šulánky s mákem jsou prostě klasika!

Brambory si den předem uvaříme ve slupce. Oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme vejce, špetku soli a tolik mouky, aby se těsto nelepilo. Z těsta tvoříme malé válečky,"šulánky, které vložíme do osolené vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je scedíme.

Třtinový cukr a mák si namícháme a pomeleme ve strojku na mák. Hotové šulánky sypeme makovou směsí a polijeme rozpuštěným máslem.

Cukr lze vynechat a posypat jen mletým mákem, polít medem a rozpuštěným máslem. 

I druhý den jsou krásně nadýchané.