Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kahomar
Kahomar
Vloženo 17. 3. 2021
Líbí se mi
90 min.
Příprava
50 min.
Vaření
6-8 porcí
Ingredience
polohrubá mouka
400 g
máslo nebo Heru
80 g
žloutky
2 ks
cukr krupice
80 g
droždí
40 g
mléko cca
1,5 - 2 dcl
tlučený anýz
1 lžička
kůra z jednoho citronu
vanilka či vanilkový cukr
sůl
plátky mandlí, namočené rozinky v rumu

Velikonoční mazanec

Kahomar
Kahomar
Vloženo 17. 3. 2021
Líbí se mi
Velikonoční mazanec
90 min.
Příprava
50 min.
Vaření
6-8 porcí
Ingredience
polohrubá mouka
400 g
máslo nebo Heru
80 g
žloutky
2 ks
cukr krupice
80 g
droždí
40 g
mléko cca
1,5 - 2 dcl
tlučený anýz
1 lžička
kůra z jednoho citronu
vanilka či vanilkový cukr
sůl
plátky mandlí, namočené rozinky v rumu

Velikonoční mazanec

Nejprve si uděláme kvásek z droždí, trošky vlažného mléka a lžičky cukru. V kastrůlku si rozpustíme máslo či tuk na pečení. Do mísy dáme veškeré suroviny krom rozinek a mandlí, a když je kvásek vzešlý, vypracujeme vláčné těsto. Nakonec přimícháme rozinky a část mandlí.

Těsto musíme propracovat opravdu důkladně, ideální je na tuto činnost využít robot, pokud ho máme. Poté těsto zlehýnka poprášíme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo kynout. Během kynutí ještě jednou promísíme.

Vykynuté těsto přendáme na vál a vytvoříme pěkný bochánek, který následně přeložíme na plech vyložený pečícím papírem, ještě chvíli necháme odpočinout.

Před samotným pečením vršek mazance potřeme rozšlehaným vajíčkem s kapkou mléka a ještě hojně posypeme sekanými mandlemi.

 

90 min.
Příprava
50 min.
Vaření
6-8 porcí
Ingredience
polohrubá mouka
400 g
máslo nebo Heru
80 g
žloutky
2 ks
cukr krupice
80 g
droždí
40 g
mléko cca
1,5 - 2 dcl
tlučený anýz
1 lžička
kůra z jednoho citronu
vanilka či vanilkový cukr
sůl
plátky mandlí, namočené rozinky v rumu

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
MikiVod
MikiVod 12. 4. 2021

nádhera

Odpovědět
konatovka
konatovka 4. 4. 2021

Máš ho přímo výstavní.

Odpovědět
Li
Li 3. 4. 2021

super

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 3. 4. 2021

Letos jsem dělala dva a jeden už není

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 3. 4. 2021

vypadá krásné, moc se povedl...

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
96 089
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.