Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Vloženo 10. 4. 2017
Líbí se mi
30 min.
Příprava
30 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
hladká mouka
450 g
cukr krupice
80 g

Velikonoční jidáše - snadný recept, který musíte vyzkoušet!

Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Vloženo 10. 4. 2017
Líbí se mi
Velikonoční jidáše - snadný recept, který musíte vyzkoušet!
30 min.
Příprava
30 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
hladká mouka
450 g
cukr krupice
80 g

Velikonoční jidáše - snadný recept, který musíte vyzkoušet!

Tradičně podávané, na zelený čtvrtek. Tvar symbolizuje provaz, na němž se Jidáš oběsil.

Budeme potřebovat:
•    hladká mouka 450 g
•    cukr krupice 80 g
•    mléko 220 ml
•    22 g droždí (1 sáček sušeného)
•    špetka soli
•    kůra z 1 citronu
•    žloutky 3ks
•    rozpuštěné máslo 110g
•    vejce na potírání
•    krájené mandle
•    med
•    rum

Postup:
Mléko ohřejeme a rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr a žloutky. Mouku prosejeme do mísy, přidáme špetku soli a nastrouhanou citronovou kůru. Do mísy přidáme rozpuštěné máslo a připravený kvásek. Vařečkou vypracujeme vláčné těsto, které poprášíme moukou. Těsto by se nemělo lepit na stěny mísy, pokud ano, přisypeme malé množství mouky. Přikryjeme utěrkou a necháme cca 40 minut kynout na teplém místě. Poté znovu prohněteme vařečkou a znovu necháme kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na malé kousky 40-50 g. Vyválíme na 20 cm dlouhé prameny, které stáčíme do spirály, nebo tvarujeme do smyčky. Necháme ještě 30 minut kynout a to rovnou na pečícím papíře na plechu. Vykynuté jidáše potřeme vejcem promíchaným s rumem a posypeme mandlemi. Pečeme v troubě předehřáté na 180° C 15-20 minut do zlatova. Po dopečení potřeme medem, který smícháme s rumem.

Dobrou chuť!

„Je-li zelený čtvrtek bílý, tak je léto teplé″

Mnoho receptů a zajímavostí z gastronomie, tipy a rady kuchařů najdete na webu www.KuchariDoDomu.cz.

Zdroj: Z knihy Vladimíra Vondráčka „Eliášův pranostikon″
Autor: Katka K.
TIP:
Plánujete rodinnou oslavu nebo firemní akci? 
Narozeniny, jubileum, svatbu, párty, garden párty, firemní akci, grilování? Neradi vaříte? Záleží vám na úspěchu celé akce? Objednejte si profesionálního kuchaře domů!
KUCHAŘI DO DOMU.cz - největší seznam osobních kuchařů a catering na míru. Celá ČR. K objednání na akce - rodinné i firemní!

 
S kuchaři do domu se oslava vyplatí! V soukromí, v pohodlí, bez nákupů, bez starostí, bez pronájmu salónku a drahých alkoholických a nealkoholických nápojů.

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme více kuchařům. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku a sympatického profesionálního kuchaře.
Zadejte ZDARMA POPTÁVKU: ZDE

UŽIJTE SI POHODU S KUCHAŘI DO DOMU!

30 min.
Příprava
30 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
hladká mouka
450 g
cukr krupice
80 g

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 15. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Monulka
Monulka 15. 5. 2020

také dělám

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 30. 8. 2019

Také je děláme

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 20. 8. 2018

vyskúšam

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 289
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.