Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Vloženo 10. 4. 2017
Líbí se mi
30 min.
Příprava
30 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
hladká mouka
450 g
cukr krupice
80 g

Velikonoční jidáše - snadný recept, který musíte vyzkoušet!

Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Vloženo 10. 4. 2017
Líbí se mi
Velikonoční jidáše - snadný recept, který musíte vyzkoušet!
30 min.
Příprava
30 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
hladká mouka
450 g
cukr krupice
80 g

Velikonoční jidáše - snadný recept, který musíte vyzkoušet!

Tradičně podávané, na zelený čtvrtek. Tvar symbolizuje provaz, na němž se Jidáš oběsil.

Budeme potřebovat:
•    hladká mouka 450 g
•    cukr krupice 80 g
•    mléko 220 ml
•    22 g droždí (1 sáček sušeného)
•    špetka soli
•    kůra z 1 citronu
•    žloutky 3ks
•    rozpuštěné máslo 110g
•    vejce na potírání
•    krájené mandle
•    med
•    rum

Postup:
Mléko ohřejeme a rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr a žloutky. Mouku prosejeme do mísy, přidáme špetku soli a nastrouhanou citronovou kůru. Do mísy přidáme rozpuštěné máslo a připravený kvásek. Vařečkou vypracujeme vláčné těsto, které poprášíme moukou. Těsto by se nemělo lepit na stěny mísy, pokud ano, přisypeme malé množství mouky. Přikryjeme utěrkou a necháme cca 40 minut kynout na teplém místě. Poté znovu prohněteme vařečkou a znovu necháme kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na malé kousky 40-50 g. Vyválíme na 20 cm dlouhé prameny, které stáčíme do spirály, nebo tvarujeme do smyčky. Necháme ještě 30 minut kynout a to rovnou na pečícím papíře na plechu. Vykynuté jidáše potřeme vejcem promíchaným s rumem a posypeme mandlemi. Pečeme v troubě předehřáté na 180° C 15-20 minut do zlatova. Po dopečení potřeme medem, který smícháme s rumem.

Dobrou chuť!

„Je-li zelený čtvrtek bílý, tak je léto teplé″

Mnoho receptů a zajímavostí z gastronomie, tipy a rady kuchařů najdete na webu www.KuchariDoDomu.cz.

Zdroj: Z knihy Vladimíra Vondráčka „Eliášův pranostikon″
Autor: Katka K.
TIP:
Plánujete rodinnou oslavu nebo firemní akci? 
Narozeniny, jubileum, svatbu, párty, garden párty, firemní akci, grilování? Neradi vaříte? Záleží vám na úspěchu celé akce? Objednejte si profesionálního kuchaře domů!
KUCHAŘI DO DOMU.cz - největší seznam osobních kuchařů a catering na míru. Celá ČR. K objednání na akce - rodinné i firemní!

 
S kuchaři do domu se oslava vyplatí! V soukromí, v pohodlí, bez nákupů, bez starostí, bez pronájmu salónku a drahých alkoholických a nealkoholických nápojů.

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme více kuchařům. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku a sympatického profesionálního kuchaře.
Zadejte ZDARMA POPTÁVKU: ZDE

UŽIJTE SI POHODU S KUCHAŘI DO DOMU!

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 20. 8. 2018

vyskúšam

Odpovědět
sipeji
sipeji 11. 4. 2017

Připomínají mi babičku.

Odpovědět
Ovace
Ovace 10. 4. 2017

Krásné

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 945
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.