Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 18. 6. 2017
Líbí se mi
30 min.
Příprava
12 min.
Vaření
20 ks porcí
Ingredience
Tvaroh polotučný
750 g
Zakysaná smetana
3 lžíce
Vajíčka
3 ks
Hrubá mouka (Babiččina volba)
2 hrnek
Sůl
1 špetka
Meruňky čerstvé středně velké
20 ks
Třtinový cukr
5 lžíce

Tvarohové knedlíky s meruňkami. Tradice, která nezklame

Francis
Francis
Vloženo 18. 6. 2017
Líbí se mi
Tvarohové knedlíky s meruňkami. Tradice, která nezklame
30 min.
Příprava
12 min.
Vaření
20 ks porcí
Ingredience
Tvaroh polotučný
750 g
Zakysaná smetana
3 lžíce
Vajíčka
3 ks
Hrubá mouka (Babiččina volba)
2 hrnek
Sůl
1 špetka
Meruňky čerstvé středně velké
20 ks
Třtinový cukr
5 lžíce

Tvarohové knedlíky s meruňkami. Tradice, která nezklame

Sladké šťavnaté meruňky zabalené do vláčného tvarohového těsta rozhodně patří k tradičním letním pokrmům a jen málo kdo jim dokáže odolat. Lákavé na pohled a přitom jednoduché na přípravu. Elegantní dezert, na kterém si pochutná celá rodina.

Servírujte dle své fantazie anebo se inspirujte: se strouhaným tvarohem, sypané perníkem, moučkovým třtinovým cukrem a zalité máslem.

Co budete potřebovat?

  • 20 ks středně velkých čerstvých meruňek
  • 750 g polotučného tvarohu (3 balíčky)
  • 3 PL zakysané smetany
  • špetku soli
  • 3 vajíčka
  • 2 hrnky hrubé mouky (osvědčila se mi Babiččina volba)
  • 5 PL třtinového cukru

Pokud máte nachystané ingredience, postupujte dále:

  1. Na plotýnku si postavte hrnec se slanou vodou a přiveďte k varu.
  2. Meruňky rozkrojte na polovinu a vypeckujte.
  3. Tvaroh rozmíchejte se zakysanou smetanou a vajíčky.
  4. Osolte a přisypte mouku. Vypracujte vláčné těsto, které nechte 5 minut odpočinout.
  5. Těsto po částech vyválejte na placku asi 0,5 cm silnou. Vykrájejte kolečka.
  6. Do každé meruňky místo pecky nasypte třtinový cukr. Meruňku poté obalte v kousku těsta a dobře uhlaďte.
  7. Když máte knedlíky hotové, vložte je do vroucí vody. Odlepte ode dna a přiveďte znovu k varu. 
  8. Až knedlíky vyplavou na povrch, povařte ještě 12 minut.
  9. Vyndejte knedlíky z vody, nechte okapat a podávejte.

 S čím chutnají nejlépe?

  • obalené v nastrouhaném tvrdém perníku
  • sypané tvrdým tvarohem a moučkovým třtinovým cukrem
  • zalité teplým máslem

 

Dobrou chuť a příjemný gurmánský zážitek.

 

 

30 min.
Příprava
12 min.
Vaření
20 ks porcí
Ingredience
Tvaroh polotučný
750 g
Zakysaná smetana
3 lžíce
Vajíčka
3 ks
Hrubá mouka (Babiččina volba)
2 hrnek
Sůl
1 špetka
Meruňky čerstvé středně velké
20 ks
Třtinový cukr
5 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Duch
Duch 15. 5. 2020

super

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 15. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

mňam

Odpovědět
Luu2
Luu2 23. 11. 2019

vypadá to úžasně

Odpovědět
Jasper
Jasper 1. 9. 2019

Opět fantasticky recept

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 528
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.