Tiramisu
Krém: vymiešame vaječné žltky s práškovým cukrom, miešame aspoň 10 minút, aby sa obe suroviny krásne spojili, ideálne elektrickým šľahačom na vyššom rýchlostnom stupni. Následne vmiešame mascarpone, ale to už len ručne.
Nachystáme si misu alebo tortovú formu. Na dno poukladáme piškóty, ktoré si máčame v káve zmiešanej s amarettom. Piškóty nemáčame dlho, maximálne 2-3 sekundy. Ukladáme ich tesne vedľa seba. Následne nanesieme vrstvu krému. Opäť poukladáme piškóty a vrstvu krému. Nakoniec posypeme kvalitným kakaom.
250ml - Káva 100ml - Amaretto500g - Mascarpone4ks - Vaječné žĺtky130g - Práškový cukor2ks - Piškóty dlhé (najlepšie z Lidl)příprava - 60vaření - 0
