Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
La Teta
Vloženo 8. 2. 2020
Líbí se mi
2 hodiny min.
Příprava
30 min.
Vaření
15 ks porcí
Ingredience

šneci bez lepku s malinami a čokoládou

avatar
La Teta
Vloženo 8. 2. 2020
Líbí se mi
šneci bez lepku s malinami a čokoládou
2 hodiny min.
Příprava
30 min.
Vaření
15 ks porcí
Ingredience

šneci bez lepku s malinami a čokoládou

Mezi svátky jsem sdílela recept na kynuté šneky s borůvkami a pudinkem. Recept měl neuvěřitelný úspěch jak u nás doma, tak vyvolal podle statistik stránek neobyčejný zájem i u vás. Dnes jsem dělala opět, ale tentokrát jsem malinko pozměnila ingredience. Nedokážu se rozhodnout, která verze je lepší a chutnější, za mě je chuť dokonalá v obou případech.

cca na 12 šneků:

  • balíček sušeného droždí Noli
  • 150ml mléka
  • 30ml rozpuštěného másla
  • 100g polotučného tvarohu ve vaničce
  • 250g mouky Schaer Mix B
  • 90g polohrubé mouky rýžové Adveni
  • 100g sladidla (cukr, třtinový cukr, kokosový mletý cukr, rýžový cukr)
  • kůra z jednoho chemicky neošetřeného citronu
  • 1 vajíčko
  • 1 žloutek

Veškeré sypké ingredience smíchejte v míse, přidejte vajíčko, citronovou kůru, žloutek, tvaroh a mléko a začněte ideálně mixérem s hnětacím hákem zapracovávat, jako poslední do mísy přidejte máslo a vypracujte hladké těsto, které v míse přetáhněte potravinovou folií a nechte zdvojnásobit objem.

Mezitím si připravte pudinkovou náplň:

  • 350ml mléka
  • 4 lžíce sladidla (cukr, sirup)
  • balíček vanilkového pudinkového prášku
  • maliny
  • sekaná čokoláda nebo čokoládové pecky

Z ingrediencí uvařte pudink obvyklým způsobem, přetáhněte povrch ještě teplého pudinku potravinovou folií a nechte vychladnout.

Po vykynutí propracujte těsto na pomoučené ploše a rozválejte do obdélníku cca 20×30 cm. a potřete pudinkovou náplní, kterou posypejte malinami a čokoládou

stočte do rolády a rozkrájejte na šneky, které umístěte na plech s pečícím papírem a potřete rozšlehaným vajíčkem.

Na spodní rošt trouby dejte plech, na který vylijte vodu, rozpalte na 240 stupňů a nechte troubu zapařit.

Šneky nechte cca 15 minut odpočívat a poté je vložíme do vyhřáté, zapařené trouby.

Pečte do zezlátnutí.

2 hodiny min.
Příprava
30 min.
Vaření
15 ks porcí
Ingredience

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Majina
Majina 16. 2. 2020

vyzerajú fantasticky.

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 16. 2. 2020

Odpovědět
dagmara12
dagmara12 11. 2. 2020

jsou užasné

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 9. 2. 2020

krása

Odpovědět
Ovace
Ovace 9. 2. 2020

určitě velká dobrota

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
87 795
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.