Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

jitkakytka
jitkakytka
Vloženo 14. 7. 2016
Líbí se mi
30 minut min.
Příprava
4 hodiny chladit min.
Vaření
10 - 12 ks porcí
Ingredience
sušenky Petit Beurre
200 g
kokosový tuk
6 vrchovatých lžíce
ghí = přepuštěné máslo
1 lžíce
mleté vlašské ořechy
1-2 lžíce
mascarpone
250 g
jogurt smetanový + 3 lžičky mouč.cukru
200 ml
vanilkový cukr
1 ks
želatina + 3 lžičky cukru
1/2 sáčku=10g ks
borůvky - cca 200 ml

První pokus - nepečený cheesecake s borůvkami

jitkakytka
jitkakytka
Vloženo 14. 7. 2016
Líbí se mi
První pokus - nepečený cheesecake s borůvkami
30 minut min.
Příprava
4 hodiny chladit min.
Vaření
10 - 12 ks porcí
Ingredience
sušenky Petit Beurre
200 g
kokosový tuk
6 vrchovatých lžíce
ghí = přepuštěné máslo
1 lžíce
mleté vlašské ořechy
1-2 lžíce
mascarpone
250 g
jogurt smetanový + 3 lžičky mouč.cukru
200 ml
vanilkový cukr
1 ks
želatina + 3 lžičky cukru
1/2 sáčku=10g ks
borůvky - cca 200 ml

První pokus - nepečený cheesecake s borůvkami

Postup přípravy :

1/ sušenky jsem rozdrtila válečkem, přidala rozpuštěný kokosový tuk a ghí - důkladně promíchala a upěchovala do dortové formy, kam jsem

    na dno vystřihla svačinový papír. Forma má průměr 21 cm.

2/ mascarpone + jogurt, vanilkový cukr, moučkový cukr jsem prošlehala v míse...

3/ dle návodu na sáčku jsem připravila želatinu = cca 150ml vody zahřát k bodu varu, dát stranou, přisypat želatinu, cukr a míchat než se

    rozpustí. Potom jsem dala studenou vodu - asi 3 dcl a promíchala.

4/ asi 2/3 želatiny jsem důkladně zašlehala do smetanové hmoty /2/

5/ na korpus ze sušenek jsem nasypala část borůvek, potom jsem nalila smetanovou hmotu, uhladila, posypala borůvkami, které jsem trochu

    zamačkla stěrkou a znovu uhladila.

6/ dort je potřeba důkladně vychladit - ztuhne , min. 4 hodiny v ledničce.

Milé kuchařinky, byl to můj první pokus - jetřeba ještě vychytat některé chyby, asi přidat ještě trochu tuku a více hmotu upěchovat a pak

neuspěchat servírování.......

 

Dobrou chuť přeje

Jitkakytka♥

 

 

 

 

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 10. 8. 2018

vyzerá super

Odpovědět
Amanda
Amanda 18. 7. 2016

Bezva

Odpovědět
grenadka
grenadka 16. 7. 2016

Odpovědět
avodamok
avodamok 15. 7. 2016

Na prvýkrát krasná no hlavne že všetkým chutila

Odpovědět
Moni82
Moni82 15. 7. 2016

Kombinace borůvek a cheesecake je boží. Určitě vyzkouším.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 975
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.