Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

KOCIANKA
KOCIANKA
Vloženo 16. 8. 2014
Líbí se mi
25min min.
Příprava
45min min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
rozdrcené máslové sušenky 50g másla + trocha na vymazání
150g ks
másla
50g ks
mleté ořechy
50g ks
krupicový cukr
lžíce a 50g a50g ks
plnotučný tvaroh
300g ks
měkký kozí sýr (St. Pierre)
150g ks
mascarpone
250g ks
vejce, lehce prošlehaná
4 ks
maliny
200g ks
jahody
několik na ozdobu ks

Lahodný CHEESECAKE

KOCIANKA
KOCIANKA
Vloženo 16. 8. 2014
Líbí se mi
Lahodný CHEESECAKE
25min min.
Příprava
45min min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
rozdrcené máslové sušenky 50g másla + trocha na vymazání
150g ks
másla
50g ks
mleté ořechy
50g ks
krupicový cukr
lžíce a 50g a50g ks
plnotučný tvaroh
300g ks
měkký kozí sýr (St. Pierre)
150g ks
mascarpone
250g ks
vejce, lehce prošlehaná
4 ks
maliny
200g ks
jahody
několik na ozdobu ks

Lahodný CHEESECAKE

Na lahodný cheesecake od Kocianky si velmi rychle vytvoříte návyk.

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů Celsia. Vymastěte osm formiček o objemu 150ml. Máslo rozpusťte na pánvi a vmíchejte do něj drcené sušenky, mleté ořechy i cukr. Směs rozdělte do formiček - v asi centimetrové vrstvě - a lehce ji přimáčkněte.

Vložte do trouby a zhruba deset minut předpékejte. Vyjměte, nechte vychladnout a teplotu trouby snižte o třicet stupňů.

Ingredience na náplň spolu prošlehejte, abyste získali hladkou směs. Formičky postavte na plech a do každé nalijte trochu krému tak, aby náplň sahala přibližně centimetr pod okraj. Opatrně vložte do trouby a pečte pětadvacet až třicet minut, aby náplň zpevnila; když na formičku poklepete, měl by se střed jenom lehounce chvět. Pokud během chladnutí náplň trochu klesne a popraská, nic si z toho nedělejte, ovocná omáčka všechno elegantně zachrání. Po vyjmutí z trouby nechte obsah formiček úplně vychladnout, pak je překryjte fólií a dejte do ledničky – aspoň na hodinu, ale klidně až na dva dny.

Na omáčku svařte 50 ml vody s cukrem; tak za pět minut začne být směs sirupovitá. Vsypte polovinu malin a vařte je asi dvě minuty, až začne ovoce praskat. Protřete sítem nebo jemným cedníkem, abyste odstranili semínka. Vmíchejte zbylé maliny (pár jich schovejte na ozdobu) a nechte omáčku vychladnout.

Vyjměte formičky z lednice. Okraje objeďte nožem namočeným v horké vodě, vyklopte na prkénko a překlopte.

Podávejte přelité omáčkou a ozdobené jahodami a malinami. Dobrou chuť!

25min min.
Příprava
45min min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
rozdrcené máslové sušenky 50g másla + trocha na vymazání
150g ks
másla
50g ks
mleté ořechy
50g ks
krupicový cukr
lžíce a 50g a50g ks
plnotučný tvaroh
300g ks
měkký kozí sýr (St. Pierre)
150g ks
mascarpone
250g ks
vejce, lehce prošlehaná
4 ks
maliny
200g ks
jahody
několik na ozdobu ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Luu2
Luu2 23. 11. 2019

super

Odpovědět
Jasper
Jasper 1. 8. 2019

To bude dobrota

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 8. 2018

skvelé

Odpovědět
gattino13
gattino13 10. 6. 2016

Odpovědět
Lenkita
Lenkita 26. 6. 2015

super

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 821
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.