Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Tenderka
Tenderka
Vloženo 25. 2. 2018
Líbí se mi
min.
Příprava
min.
Vaření
porcí
Ingredience
ks
ks
ks

Kvásková vianočka

Tenderka
Tenderka
Vloženo 25. 2. 2018
Líbí se mi
Kvásková vianočka
min.
Příprava
min.
Vaření
porcí
Ingredience
ks
ks
ks

Kvásková vianočka

Rozkvas: 80g mlieka, 30g trstinoveho cukru, 25g kvasku,150g hladkej muky 00, cukor rozpustit v mlieku, pridat kvasok a muku a vypracovat hladku hmotu, nechat prekvasit 10-12h, tak aby zdvojnasobil objem. Rozkvas ma skor konzistenciu cesta ako klasickeho rozkvasu.

Cesto: 160g mlieka, 70g trstinoveho cukru, trocha vanilkoveho extraktu alebo domaceho vanilkoveho cukru, stipku soli, 1zltok, 100g zmaknuteho masla. Cukor som rozpustila v mlieku, pridala som 300 g hl. muky 00 , vanilku, zltok, sol a rozkvas a vsetko zacala miesit. Ked sa vsetko spojilo pridala som uplne zmaknute maslo, zapracovala do cesta a vymiesila. Ruku aj steny misky som mala ciste. Zakryla som foliou a nechala na linke 2 hodiny.
Potom som rozdelila na 5 rovnakych casti - kazdu trošku rozcapkala, povkladala namočene hrozienka a rukou uzatvorila valček - takto hrozienka držali vnutri a nevychadzali von, len sem-tam a neboli tak zhorene. Zaplietla som 3 na spodok a 2 na vrch. Prelozila som na plech na ktorom bol PNP, zakryla a este nechala 2 hodiny na linke. Pred pecenim som potrela rozslahanym vajickom.
Piekla som 15min na 180°C zakryte naolejovanym alobalom a potom 25min. na 180°C bez alobalu. - treba aj dlhšie piecť, bola upečená, ale nabudúce dám dlhšie a rovno z dvoch dávok 
												<div id=

min.
Příprava
min.
Vaření
porcí
Ingredience
ks
ks
ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 9. 9. 2019

Mňam. hned bych si kousek dala

Odpovědět
Majina
Majina 29. 9. 2018

vianočke neodoláme,receptík vyskúšame.

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 7. 6. 2018

Vánočku a podobné pečivo od malička nesnáším

Odpovědět
Tenderka
Tenderka 7. 6. 2018

kazdemu chuti nieco, tak si upecte nieco ine

sisinkaj
sisinkaj 26. 2. 2018

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 26. 2. 2018

Vyzkouším

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 655
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.