Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 21. 6. 2017
Líbí se mi
25 + 30 minut odležení min.
Příprava
35 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Hladká špaldová mouka
1 a 1/4 hrnek
Třtinový moučkový cukr
3/4 hrnek
Žloutek
1 ks
Vanilkový pudinkový prášek
1 ks
Sůl
1 špetka
Strouhaná limetková kůra
1 lžíce
Máslo
125 g
Kokosové mléko
70 ml
Kypřící bezfosfátový prášek do pečiva
2 lžička
Tvarohová náplň:
1 ks
Tvaroh nízkotučný 0,5 %
500 g
Žloutky
3 ks
Třtinový moučkový cukr
1/2 hrnek
Limetková šťáva
2 lžíce
Limetková kůra strouhaná
1 lžíce
Jahody
10 ks

Křehký koláč s tvarohem a jahodami. Pro radost a pohodu z každého dne

Francis
Francis
Vloženo 21. 6. 2017
Líbí se mi
Křehký koláč s tvarohem a jahodami. Pro radost a pohodu z každého dne
25 + 30 minut odležení min.
Příprava
35 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Hladká špaldová mouka
1 a 1/4 hrnek
Třtinový moučkový cukr
3/4 hrnek
Žloutek
1 ks
Vanilkový pudinkový prášek
1 ks
Sůl
1 špetka
Strouhaná limetková kůra
1 lžíce
Máslo
125 g
Kokosové mléko
70 ml
Kypřící bezfosfátový prášek do pečiva
2 lžička
Tvarohová náplň:
1 ks
Tvaroh nízkotučný 0,5 %
500 g
Žloutky
3 ks
Třtinový moučkový cukr
1/2 hrnek
Limetková šťáva
2 lžíce
Limetková kůra strouhaná
1 lžíce
Jahody
10 ks

Křehký koláč s tvarohem a jahodami. Pro radost a pohodu z každého dne

Linecké těsto je v pečení prostě klasika. Ať na korpus přidáte jakékoliv ovoce, tvaroh, jogurt nebo třeba marmeládu, nikdy neuděláte chybu. Pokaždé uspějete a sklidíte poklonu za váš kulinářský um. 

Jahody v kombinaci s tvarohem jsou neodolatelné. Vyzkoušejte snadný koláč, kterému žádná návštěva neodolá.

 

Co budete potřebovat?

  • 1 a 1/4 hrnku špaldové hladké mouky (můžete ji zaměnit za obyčejnou bílou)
  • 3/4 hrnku moučkového (třtinového) cukru
  • 1 žloutek
  • 1 ks vanilkového pudinkového prášku
  • špetku soli
  • 1 PL strouhané limetkové kůry
  • 2 ČL kypřícího bezfosfátového prášku do pečiva
  • 125 g másla
  • cca 70 ml (kokosového) mléka - dle potřeby ke zředění

Do mísy prosejte mouku. Přisypte cukr, sůl, kypřící prášek s pudinkovým a limetkovou kůru. Promíchejte, aby se suché ingredience spojily.

Přidejte změklé máslo, žloutek a dle potřeby nařeďte mlékem. Zpracujte do hladkého těsta, které nechte 60 minut "odpočívat".

 

Mezitím si připravte náplň:

  • 500 g tvarohu smíchejte v míse se 3/4 moučkového (třtinového) cukru a 3 žloutky. Dobře promíchejte.
  • Přidejte limetkovou šťávu a strouhanou kůru. 
  • Vyšlehejte do hladké hmoty bez hrudek.

Asi 10 ks jahod dobře omyjte a rozkrojte na polovinu.

 

  1. Troubu předehřejte na 180 °C.
  2. Připravte si kulatou formu o průměru cca 26 cm a vyložte ji pečícím papírem.
  3. Těsto rozválejte na tenkou placku a přeneste do formy. Nezapomeňte nechat vyšší okraje, aby se tvaroh při pečení nikam neroztékal.
  4. Těsto propíchejte na několika místech vidličkou a naneste na něj tvarohovou náplň.
  5. Povrch poklaďte jahodami a vložte do trouby.
  6. Pečte cca 35 minut, dokud okraje koláče nezískají zlatavý nádech.
  7. Nechte vychladit a servírujte.

Dobrou chuť a příjemné prožitky z každého sousta.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 19. 8. 2018

mňamka

Odpovědět
lemur
lemur 24. 8. 2017

Vypadá luxusně.

Odpovědět
Francis
Francis 24. 8. 2017

Děkuji pěkně za pochvalu

Klára Hrbáčová
Klára Hrbáčová 7. 7. 2017

Vypadá opravdu moc hezky

Odpovědět
Francis
Francis 7. 7. 2017

Děkuji moc za pochvalu

Tereza N.
Tereza N. 3. 7. 2017

Zaměnila jsem bílou za rýžovou, aby jsme mohly i bezlepkáři a výborný díky za tip!

Odpovědět
Francis
Francis 3. 7. 2017

Super mouku lze měnit dle chuti a možnosti. Už jsem ho pekla i s kokosovou

mgartina
mgartina 1. 7. 2017

Tento kolac jsem vyz kousela a je opravdu dobry

Odpovědět
Francis
Francis 1. 7. 2017

Skvělé to mám velkou radost, že chutnal

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 954
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.