Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Vloženo 7. 2. 2017
Líbí se mi
30 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
rostlinný tuk (Hera, Stella, Zlatá Haná)
1 ks
hladká mouka
360 g
žloutek
1 ks
rum
2 lžíce
smetana
2 lžíce
moučkový cukr
10 dkg
tvaroh v alobalu na náplň
1 ks
prášek do pečiva
1/2 ks
sůl
tvaroh ve vaničce na těsto
1 ks

Lehké a lahodné, plněné šátečky, které jsou vhodné nejen pro slavnostní pohoštění, ale i pro mlsné jazýčky vašich dětí.

Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Iva/KUCHAŘI DO DOMU.cz
Vloženo 7. 2. 2017
Líbí se mi
Lehké a lahodné, plněné šátečky, které jsou vhodné nejen pro slavnostní pohoštění, ale i pro mlsné jazýčky vašich dětí.
30 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
rostlinný tuk (Hera, Stella, Zlatá Haná)
1 ks
hladká mouka
360 g
žloutek
1 ks
rum
2 lžíce
smetana
2 lžíce
moučkový cukr
10 dkg
tvaroh v alobalu na náplň
1 ks
prášek do pečiva
1/2 ks
sůl
tvaroh ve vaničce na těsto
1 ks

Lehké a lahodné, plněné šátečky, které jsou vhodné nejen pro slavnostní pohoštění, ale i pro mlsné jazýčky vašich dětí.

Postup:

Na vál vysypeme mouku, přidáme sůl, prášek do pečiva a promícháme. Přidáme změklý, na plátky nakrájený tuk a tvaroh z vaničky. Vidličkou vše rozmačkáme a promícháme. Poté ručně zpracujeme do vláčného těsta. S těstem se velmi dobře pracuje. Pokud by se vám zdálo, že se těsto lepí, je možné přidat trochu mouky. Těsto necháme odpočinout v lednici cca 1 hodinu.

Mezitím si připravíme náplně do šátečků. Tvaroh z alobalu dáme do misky, přidáme tři lžíce prosetého moučkového cukru, dvě lžíce smetany nebo rumu a žloutek. Pokud chcete mít tvaroh voňavější, přidejte nastrouhanou citronovou kůru. Další velmi chutnou náplní jsou povidla (švestková, jablečná) obzvlášť, máte-li domácí. Taktéž, radím přidat rum. Jako náplň se dá samozřejmě použít i marmeláda, která má ovšem řidší konzistenci, tedy z šátečků vytéká.

Připravené těsto rozválíme na vál posypaný moukou. Rozválený plát by měl být silný přibližně 3 mm.
Šátečky můžete tvarovat více způsoby, např. kulatý plát rozdělit na osminky do tvaru šátečku, já raději krájím těsto na čtverečky velké 7 – 8 cm. Na střed čtverce dáme přibližně jednu plnou lžičku náplně, růžky nahoře spojíme a mírně přimáčkneme.

Šátečky je možné potřít na závěr rozšlehaným vajíčkem, ale není to nutné. Pečeme v předehřáté troubě na 200° přibližně 20 minut.
Po vyjmutí z trouby posypeme šátečky moučkovým cukrem.

Tip: Těsto můžete použít na velmi chutný jablkový závin.

Dobrou chuť.
Autor: Katka V.
 
TIP:
Užijete si gurmánský zážitek v pohodlí a soukromí Vašeho domova bez starostí a bez práce! Navnadíte všechny Vaše smysly.
Vyberte si a vyhledejte osobního mistra kuchaře na www.kucharidodomu.cz.

 

30 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
rostlinný tuk (Hera, Stella, Zlatá Haná)
1 ks
hladká mouka
360 g
žloutek
1 ks
rum
2 lžíce
smetana
2 lžíce
moučkový cukr
10 dkg
tvaroh v alobalu na náplň
1 ks
prášek do pečiva
1/2 ks
sůl
tvaroh ve vaničce na těsto
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 15. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Monulka
Monulka 15. 5. 2020

krása

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 30. 8. 2019

Mňam. Tohle mám ráda

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 12. 8. 2018

mňamka

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 196
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.