Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 23. 7. 2019
Líbí se mi
30 (+ hodina kynutí) min.
Příprava
60 min.
Vaření
15 koblih porcí
Ingredience
hladká mouka
500 g
droždí
30 g
cukr krupice
50 g
vlažné mléko
250 ml
změklé máslo
50 g
žloutek
4 ks
vanilkový cukr
1 ks
rum
5 lžíce
sůl
1 špetka
olej na smažení
1/2 až 1 l
marmeláda na plnění
300 g

Koblížky plněné marmeládou

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 23. 7. 2019
Líbí se mi
Koblížky plněné marmeládou
30 (+ hodina kynutí) min.
Příprava
60 min.
Vaření
15 koblih porcí
Ingredience
hladká mouka
500 g
droždí
30 g
cukr krupice
50 g
vlažné mléko
250 ml
změklé máslo
50 g
žloutek
4 ks
vanilkový cukr
1 ks
rum
5 lžíce
sůl
1 špetka
olej na smažení
1/2 až 1 l
marmeláda na plnění
300 g

Koblížky plněné marmeládou

  1. Do misky rozdrolte droždí a přidejte lžíci cukru. Pomocí vnější strany lžičky droždí s cukrem tak dlouho třete, až bude tekuté.
  2. Do mísy nasypte mouku a do jejího středu udělejte důlek. Do něj nalijte směs droždí a mléko.
  3. Zakryté utěrkou nechte těsto 10 minut odstát.
  4. Máslo vyšlehejte se žloutky, rumem, solí a se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
  5. Pomocí robotu (nebo měchačky) vypracujte hladké těsto. Hněťte asi 10 minut.
  6. Po uhnětení nechte těsto asi 1 hodinu kynout na teplém místě, zakryté utěrkou nebo potravinovou folií.
  7. Vykynuté těsto vyválejte na pomoučené ploše na placku silnou asi 2 cm.
  8. Pomocí skleničky vykrajujte kolečka. Ta skládejte na plochu poprášenou moukou a nechte je ještě asi 10 minut vyběhnout.
  9. V hlubší pánvi rozpalte olej a smažte na něm koblihy z obou stran dorůžova.
  10. Hotové koblihy nechte chvilku vychladnout, poté je naplňte marmeládou.
  11. Pokud nemáte plnicí nástavec, udělejte do boku koblihy dirku a poté plňte zdobicím sáčkem.

 

TIP: Servírujte s čerstvě vyšlehanou šlehačkou.

 

30 (+ hodina kynutí) min.
Příprava
60 min.
Vaření
15 koblih porcí
Ingredience
hladká mouka
500 g
droždí
30 g
cukr krupice
50 g
vlažné mléko
250 ml
změklé máslo
50 g
žloutek
4 ks
vanilkový cukr
1 ks
rum
5 lžíce
sůl
1 špetka
olej na smažení
1/2 až 1 l
marmeláda na plnění
300 g

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 7. 1. 2020

vypadají skvostně

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 23. 11. 2019

ty jsou .. .

Odpovědět
Lucka94
Lucka94 9. 10. 2019

Na koblížky se chystám už hodně dlouho

Odpovědět
Jasper
Jasper 18. 9. 2019

Není nad domácí koblížky. Už se na ně těším

Odpovědět
Majina
Majina 13. 9. 2019

šišky sú u nás oblúbené.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 015
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.