Kakaovník s banánem a jablečnou vlákninou

Vytisknout recept
Na kakaových a čoko moučnících doma ujíždíme. Aby nebyla nuda, zkouším nejrůznější variace, kombinace a konzistence těst. Nejoblíbenější jsou ty, do kterých přidávám kousky ovoce. Ovšem vedou i zeleninové. Třeba batátové browvies je doslova pohádka.
Tento moučník je velmi snadný a rychlý. Za tři čtvrtě hodiny od rozhodnutí péci, už voní po celém domě. Proč zbytečně trávit hromadu času u sporáku, když ho můžeme využít třeba k procházce prosluněnou loukou.
Dost bylo teorie, hurá do díla.
Co budete potřebovat?
  • 2 hrnky hladké mouky (Babiččina volba na křehká nebo dortová těsta)
  • 1 kypřící prášek
  • 1 KV (kávová lžička) soli
  • 1 hrnek třtinového cukru
  • 2 PL jablečné vlákniny (běžně ji zakoupíte v obchodech zdravé výživy)
  • 1 PL CHIA semínek
  • 3 PL kakaového prášku
  • 2 vajíčka
  • 1 hrnek mléka
  • strouhaná kůra z 1 limety
  • 4 PL kokosového oleje
  • 1 babán
Než začnete přidávat suroviny do mísy, rozpalte si troubu na 180 °C.
Do mísy prosejte mouku, přidejte kypřící prášek a osolte. Promíchejte, aby se kypřící prášek dobře spojil s moukou. Přisypte cukr, vlákninu, CHIA semínka a kakaový prášek. Zapracujte do mouky. Nakonec klepněte vajíčka, přilijte mléko a olej. A ještě nastrouhejte kůru z dobře očištěné limety.
Všechny suroviny vyšlehejte v hladké těsto. Postačí ruční metlou. Pokud použijete mixér, šetřete s dobou zpracování. Těsto se příliš provzdušní a během pečení se v něm vytvoří nepěkná oka.
Vylijte do vymazaného pekáčku kokosovým olejem. Pokud chcete mít moučník vyšší, použijte na toto množství dortovou formu anebo pekáč o velikosti 20 x 25 cm. Když vám více chutná moučník tenký, vezměte si pekáč větších rozměrů. POZOR! Tady se potom zkrátí délka pečení minimálně o deset minut.
A nyní přišel čas na banán. A nebo klidně jiné ovoce. V tomto receptu tedy banán nakrájejte na plátky a poklaďte jím povrch moučníku.
A šup do trouby. Pečte při 180 °C 35 minut. Proveďte vždy test špejlí. Když se z těsta vytáhne suchá, je moučník hotový.
Dobrou chuť!
 
2hrnek - Hladká mouka (Babiččina volba na křehká těsta)
1ks - Kypřící prášek
1špetka - Sůl
1hrnek - Třtinový cukr
2lžíce - Jablečná vláknina
1lžíce - CHIA semínka
3lžíce - Kakaový prášek
2ks - Vajíčka
1hrnek - Mléko
1ks - Limeta - strouhaná kůra
3lžíce - Kokosový olej
1ks - Banán
příprava - 10
vaření - 35
Kategorie Dezert
Uvařila JaroslavaFrančíková

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account