
V míse smícháme Smetanový jogurt z Valašska s vejci, olejem a cukry a kůrou z citronu. Poté přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Vše dobře promícháme a následně může vmíchat dle vlastní chuti mandle, rozinky, kandované ovoce.
Jakmile máme těsto hotové nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané beránkové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova cca 60 minut. Po vyjmuti z trouby necháme částečně vychladnout a pak vyklopíme z formy. Po vychladnutí můžeme dozdobit bílkovou či čokoládovou polevou nebo jen pocukrovat. My jsme nechali beránky čisté, bez cukrování.
Recept můžete využít i na bábovku, těsto je velmi chutné a vláčné. Máslo lze nahradit 150 ml oleje.
Dle chuti přidat:
Vyzkoušeli jsme varianty:
50 g plátků mandlí, 40 g zlatých rozinek, 40 g sušených meruněk
50 g nasekaných ořechů, 50 rozinek, 40 g sušených brusinek
citronovou kůru jsme nahradili pomerančovou a polovinu těsta obarvili kakaem a upekly mramorovaného beránka
Místo, kde můžeš psát a diskutovat
Super
pěkný recept
Zaujímavý recept
mňam
super +)