Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 24. 4. 2017
Líbí se mi
20 min.
Příprava
60 min.
Vaření
12 porcí
Ingredience
Bílý jogurt (nejlépe řeckého typu)
500 g
Špaldová mouka (NEBO KLASICKÁ BÍLÁ HLADKÁ)
400 g
Kokosový olej
250 ml
Kypřící prášek bez fosfátů
1 ks
BIO vanilkový cukr
1 ks
Třtinový moučkový cukr
250 g
CHIA mouka
4 lžíce
Sůl
1 špetka
Vajíčka
2 ks
BIO citron (kůra i šťáva)
1 ks

Jogurtová bábovka. Lehká, svěží a plná super-potravin

Francis
Francis
Vloženo 24. 4. 2017
Líbí se mi
Jogurtová bábovka. Lehká, svěží a plná super-potravin
20 min.
Příprava
60 min.
Vaření
12 porcí
Ingredience
Bílý jogurt (nejlépe řeckého typu)
500 g
Špaldová mouka (NEBO KLASICKÁ BÍLÁ HLADKÁ)
400 g
Kokosový olej
250 ml
Kypřící prášek bez fosfátů
1 ks
BIO vanilkový cukr
1 ks
Třtinový moučkový cukr
250 g
CHIA mouka
4 lžíce
Sůl
1 špetka
Vajíčka
2 ks
BIO citron (kůra i šťáva)
1 ks

Jogurtová bábovka. Lehká, svěží a plná super-potravin

Upečte si vynikající dezert k odpolední kávě anebo jen tak, pro radost a dobrou náladu. Pohladíte své chuťové pohárky a potěšíte celou rodinu. Bábovka obsahuje spoustu cenných vitamínů a zdravých tuků díky super-potravinám, které jsou tolik vyhledávané pro své léčivé účinky a všestranné používání.

Kokosový olej je bohatým zdrojem mastných nenasycených kyselin a pomáhá při spalování tuků v organismu.

CHIA mouku si snadno vyrobíte sami doma ze semínek. Nasypte je do robotu a mixujte, dokud se zcela nerozemelou na prach. CHIA jsou vyhledávány pro své blahodárné účinky a dodávku celé řady unikátních vitamínů, minerálů a vlákniny. Obsahují například vitamín E fungující jako antioxidant, který chrání organismus před volnými radikály. Dále pak vitamíny A a B, jež podporují imunitní systém.

Jogurt řeckého typu je plný vápníku, draslíku a probiotik.

Domácí vajíčka obohatí pokrm o vitamíny A, B a E, kyselinu listovou a bílkoviny.

Co budete potřebovat?

  • 500 g bílého jogurtu (řeckého typu)
  • 400 g špaldové mouky (nahratit ji můžete obyčejnou bílou)
  • 4 PL CHIA mouky
  • 1 ks bezfosfátového kypřícího prášku
  • 1 ks BIO vanilkového cukru
  • 2 vajíčka
  • špetku soli
  • nastrouhanou kůru a šťávu z 1 BIO citronu
  • 250 ml kokosového oleje (rozehřátého)
  • 250 g třtinového moučkového cukru

Jak postupovat?

Předehřejte si troubu na 180 °C.

Vymažte bábovkovou formu olejem a vysypte kokosem.

Oddělte bílky od žloutků. 

Do bílků vymačkejte citronovou šťávu a vyšlehejte dotuha.

Žloutky s cukrem a citronovou kůrou promíchejte a postupně po malých dávkách přilévejte olej. Celou dobu šlehejte, dokud nevznikne hustá zlatá pěna.

Přilijte jogurt a promíchejte.

Prosejte špaldovou mouku a přisypte ji ke směsi. Do CHIA mouky zamíchejte kypřící prášek s vanilkovým cukrem a přidejte k ostatním surovinám. Vymíchejte do hladkého těsta.

Nakonec zlehla vmíchejte tuhý sníh. 

Těsto nalijte do formy a vložte do předehřáté trouby. Pečte asi 60 minut. Než bábovku z trouby vyjmete, proveďte test se špejlí. Pokud ji vytáhnete suchou a čistou, je pečená. V opačném případě dejte bábovce pár minut k dobru a dopečte.

Vyjměte a nechte vychladnout. Vyklopte na talíř a pocukrujte třtinovým moučkovým cukrem.

Příjemnou pohodu a dobrou chuť.

 

 

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 30. 8. 2019

Teď už si jen uvaří kávu

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 11. 8. 2018

mňam

Odpovědět
sasidlo
sasidlo 14. 5. 2017

Jogurt mám rád a tahle bábovička vypadá luxusně....

Odpovědět
MsGracia
MsGracia 10. 5. 2017

Odpovědět
ByMaki
ByMaki 9. 5. 2017

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 203
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.