Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Klárii.nka
Klárii.nka
Vloženo 25. 5. 2020
Líbí se mi
60 min.
Příprava
10-15 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hladká mouka
250 g
Vejce
1 ks
Změklé máslo
125 g
Moučkový cukr
125 g
Kůra z citronu
1 ks
Mléko
400 ml
Žloutky
4 ks
Cukr krystal
6 lžíce
Kukuřičný škrob
4 lžíce
Likér Amareto
4 lžíce
Smetana ke šlehání
200 ml

Jahodové tartaletky

Klárii.nka
Klárii.nka
Vloženo 25. 5. 2020
Líbí se mi
Jahodové tartaletky
60 min.
Příprava
10-15 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hladká mouka
250 g
Vejce
1 ks
Změklé máslo
125 g
Moučkový cukr
125 g
Kůra z citronu
1 ks
Mléko
400 ml
Žloutky
4 ks
Cukr krystal
6 lžíce
Kukuřičný škrob
4 lžíce
Likér Amareto
4 lžíce
Smetana ke šlehání
200 ml

Jahodové tartaletky

Hladkou mouku, vejce, změklé máslo, moučkový cukr a kůru z citronu zpracujeme rukama na hladkou nelepivou hmotu. Těsto si vytvarujeme do válce zhruba o průmětu, jaký mají formičky na tartaletky, zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu chladit do lednice.

Mezitím si připravíme krém. Mléko, žloutky, cukr, škrob a Amareto dáme do kastrůlku a promícháme. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Sundáme z plotny a na celý povrch krému přitiskneme potravinářskou fólii, aby se nevytvořil škraloup. Do studeného krému vmícháme ušlehanou smetanu.

Ze zchladlého těsta odkrajujeme plátky a postupně je vtlačíme do vymazaných formiček. Když dáme formičky na chvíli do lednice, půjde nám snáz vtlačovat těsto. Na korpusy dáme pečící papír a zasypeme např. fazolemi, aby se korpusy nenafoukly. Pečeme v troubě předehřáté na 160°C asi 10-15 min do zezlátnutí.

Tartaletky opatrně vyklopíme z formiček, dokud jsou ještě teplé. Vychladlé je naplníme krémem a ozdobíme jahodami.

60 min.
Příprava
10-15 min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
Hladká mouka
250 g
Vejce
1 ks
Změklé máslo
125 g
Moučkový cukr
125 g
Kůra z citronu
1 ks
Mléko
400 ml
Žloutky
4 ks
Cukr krystal
6 lžíce
Kukuřičný škrob
4 lžíce
Likér Amareto
4 lžíce
Smetana ke šlehání
200 ml

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Kateřina Šlimarová 13. 7. 2020

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 4. 7. 2020

skvělé

Odpovědět
Majina
Majina 31. 5. 2020

Chutné koláčiky

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 28. 5. 2020

Odpovědět
gustawka
gustawka 27. 5. 2020

vypadají luxusně

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
93 081
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.