Jablečný štrůdl z listového těsta

Listové těsto necháme povolit, poté je rozdělíme na dva díly, které rozválíme. Nebo použijeme již rozválené listové těsto.

Těsto posypeme strouhankou nebo kokosem.

Jablka omyjeme, vykrájíme jádřince a nastrouháme nahrubo na struhadle. Nastrouhaná jablka můžeme smíchat s rozinkami nebo ořechy.

Vzniklou směs poklademe na listové těsto, posypeme vanilkovým cukrem a mletou skořicí. Nyní listové těsto zavineme a záviny přendáme na plech vyložený pečicím papírem.

Potřeme rozšlehaným vejcem /můžeme přidat i trochu tuzemáku/ a vložíme do trouby předehřáté na 200° Celsia.

V ní štrůdl pečeme asi 25-30 minut dozlatova.

Upečený štrůdl podle chuti pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme servírovat.