Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Klárii.nka
Klárii.nka
Vloženo 30. 9. 2019
Líbí se mi
60 min.
Příprava
15 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Čersté droždí
25 g
Krupicový cukr
100 g
Polohrubá mouka
500 g
Vlažné mléko
250 ml
Rozpuštěné máslo
125 g
Vejce
1 ks
Žloutek
1 ks
Sůl
1 špetka
Tvarohová a maková náplň
1 ks

Chodské koláče

Klárii.nka
Klárii.nka
Vloženo 30. 9. 2019
Líbí se mi
Chodské koláče
60 min.
Příprava
15 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Čersté droždí
25 g
Krupicový cukr
100 g
Polohrubá mouka
500 g
Vlažné mléko
250 ml
Rozpuštěné máslo
125 g
Vejce
1 ks
Žloutek
1 ks
Sůl
1 špetka
Tvarohová a maková náplň
1 ks

Chodské koláče

Z droždí, lžíce mouky, lžíce cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít.

Prosijeme mouku a sůl, přidáme vejce a žloutek, zbylé mléko a cukr, vzešlý kvásek a rozehřáté máslo. Vypracujeme měkké těsto a necháme ho cca 30 minut kynout.

Těsto rozdělíme na čtvrtiny a vytvarujeme bochánky. Položíme je na pomaštěný pečicí papír a necháme dalších 15 minut kynout. Pak je rukou či válečkem vytvarujeme na cca 0,5 cm silné placky. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a na plochu koláče stejnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Koláče s rozetřeným tvarohem ozdobíme pomocí cukrářského sáčku makovou náplní – s malováním koláče si můžete pohrát, jak je libo.

Pečeme, až budou okraj a spodek koláče zlatavé; cca 15–20 minut.

Tvarohová náplň: Utřeme 1 kg tučného tvarohu (balený v kostce), 200 g krupicového cukru, 2 malá vejce, 2 lžičky strouhané kůry z biocitronu, špetku soli, 1 lžíci hrubé mouky a naředíme smetanou ke šlehání tak, aby se náplň dobře roztírala.

Maková náplň: Promícháme 125 g mletého máku s cukrem podle chuti, kápneme trochu rumu, zalijeme vařící vodou a necháme vychladnou

 
 
60 min.
Příprava
15 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Čersté droždí
25 g
Krupicový cukr
100 g
Polohrubá mouka
500 g
Vlažné mléko
250 ml
Rozpuštěné máslo
125 g
Vejce
1 ks
Žloutek
1 ks
Sůl
1 špetka
Tvarohová a maková náplň
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Duch
Duch 19. 5. 2020

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Jankkas
Jankkas 10. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Jasper
Jasper 18. 1. 2020

Přesně jako z pohádky

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Maruš11
Maruš11 23. 11. 2019

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Luu2
Luu2 22. 11. 2019

Vypadá úžasně

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
93 077
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.