Bramborové lívanečky. (Ne)obyčejný dezert pro radost ze života
- 5 ks vařených brambor (středně velkých)
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek pohankové mouky
- 500 ml (rostlinného) mléka
- 2 PL třtinového cukru
- ½ kostky čerstvého droždí
- Špetku soli
- Nastrouhanou kůru z 1 BIO citronu
- 2 vajíčka
- 50 ml kokosového oleje na potírání pánvičky při smažení
- 5 PL bílého jogurtu (nejlépe řeckého tipu)
- 10 ks čerstvých jahod
- 2 PL medu
- 2 PL kokosového mléka
- Špetka čerstvě mletého citronového pepře
- Pár lístků máty nebo meduňky