avatar
madlenka
vloženo 27. 6. 2018
Líbí se mi
15 minut min.
příprava
pečení min.
vaření
dost porcí
Ingredience
Těsto : polohrubá mouka
2 hrnek
cukr
1 hrnek
olej
1 hrnek
mléko
1 hrnek
prášek do pečiva
1 ks
vejce
2 ks
Náplň : tvaroh
250 g
vanilkový cukr
1 ks
rozinky
dle chuti ks
mléko
dle potřeby ks

Bábovka s tvarohovou náplní

avatar
madlenka
vloženo 27. 6. 2018
Líbí se mi
image
15 minut min.
příprava
pečení min.
vaření
dost porcí
Ingredience
Těsto : polohrubá mouka
2 hrnek
cukr
1 hrnek
olej
1 hrnek
mléko
1 hrnek
prášek do pečiva
1 ks
vejce
2 ks
Náplň : tvaroh
250 g
vanilkový cukr
1 ks
rozinky
dle chuti ks
mléko
dle potřeby ks

Bábovka s tvarohovou náplní

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek oleje (dávám necelý)
1 hrnek mléka 
1 prášek do pečiva
2 vejce

Náplň:
1 tvaroh 250 g (je jedno jaký)
1 vanilkový cukr 
rozinky
trochu mléka 

Na náplň vyšleháme tvaroh s vanilkovým cukrem a jen trochu zředíme mlékem. Je totiž lepší, když zůstane tužší. Kdo chce, přidá hrst rozinek

Na těsto si nejprve v jedné míse ušleháme bílky. Poté ve druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáváme postupně olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec opatrně našlehaný sníh z bílků. 

Bábovkovou formu vymastíme a vysypeme moukou, někdy vysypávám nasekanými ořechy, kokosem... Na dno nalijeme první světlou polovinu těsta, na to lžící doprostřed nandáme tvarohovou náplň a zalijeme ji druhou polovinou těsta, kterou můžeme obarvit kakaem. Někdy místo kakaa dávám třeba skořicový cukr, to je taky moc dobrý.

Tu tvarohovou náplň doprostřed nandejte tak, aby okolo mohla být zalitá těstem a to se mohlo zapéct, jakoby udělat obal kolem tvarohu. Aby se pak třeba bábovka nerozpůlila, nepraskla a náplň při pečení nevytekla!

Pečeme raději pomalu, na mírnou teplotu, tak na 160°C, klidně hodinu (podle formy - když je širší, tak klidně i trochu dýl) a pro jistotu zkontrolujeme špejlí.
Necháme vychladnout a teprve pak vyklápíme z formy, musí zchladnout trochu ta náplň, aby se bábovka neroztrhla.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Mildred 4. 9. 2018

Tvarohové bábovky jsme dělávali často. Jsou moc dobré

odpovědět
avatar
evionka 1. 9. 2018

vypadá moc hezky

odpovědět
avatar
hudlenka 1. 9. 2018

také jsem dělávala, místo rozinek jsem dávala broskvový kompot....nyní už sladké věci nejíme

odpovědět
avatar
Zuzi.773 19. 8. 2018

mňamka

odpovědět
avatar
Irena Plánská 12. 7. 2018

taky se mi líbí, udělám asi o víkendu

odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
9
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
67 088
registrovaných inspirativních žen
2 876
testovaných produktů
108 234
vložených hodnocení